دورات هندسية

 

 

معامل انتاج الالبان

النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. [1]
    ستار سلمان
    ستار سلمان غير متواجد حالياً

    عضو فعال جداً

    تاريخ التسجيل: May 2006
    المشاركات: 239
    Thumbs Up
    Received: 11
    Given: 1

    معامل انتاج الالبان

    السلام عليكم
    الاخوة المهندسين ارغب من حضراتكم اي معلومة عن معامل انتاج الالبان عبر
    العمليات الميكانيكية وخصوصا البسترة الى التبريد والخزن
    شاكرا اهتمامكم

  2. [2]
    أحمد محروس
    أحمد محروس غير متواجد حالياً
    عضو


    تاريخ التسجيل: Mar 2006
    المشاركات: 39
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0
    شاهد اخر فليم ( جاءنا البيان التالي)

    0 Not allowed!



  3. [3]
    Abu Fahad
    Abu Fahad غير متواجد حالياً
    عضو


    تاريخ التسجيل: Jul 2006
    المشاركات: 45
    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 0
    تدخل هذه الصناعة تحت الـ Fluid Food Processing .. ومن البسترة إلى التخزين خمس عمليات تقريبا هي:
    البسترة - المجانسة(وقد تتأخر) - المعالجة بالحرارة العالية (وقد تلغى في بعض المنتجات) ويليها التبريد- التعبئة(وهي غالباً عملية آلية متقدمة تتم تحت ظروف بيئية دقيقة ومعزولة)- وأخيرا التخزين.

    الموضوع يطول لكن أنصحك بمراجعة الرابط التالي (والذي يعد من أفضل المراجع في هذا الشأن)..

    وإن غمض أي أمر فيمكنك السؤال..

    0 Not allowed!



  4. [4]
    ستار سلمان
    ستار سلمان غير متواجد حالياً
    عضو فعال جداً


    تاريخ التسجيل: May 2006
    المشاركات: 239
    Thumbs Up
    Received: 11
    Given: 1

    شكر

    اشكر الاخ ابو فهد على الجواب مع تقديري لكن الموقع لا يعمل ارجو التاكد منه

    0 Not allowed!



  5. [5]
    Abu Fahad
    Abu Fahad غير متواجد حالياً
    عضو


    تاريخ التسجيل: Jul 2006
    المشاركات: 45
    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 0
    لكنه يعمل لدي .. والعنوان مكتوبا هو
    http://www.foodsci.uoguelph.ca/dairyedu/home.html

    ايضاً هناك اصدار للشركة الرائدة في هذا المجال Tetra pak اطلعت عليه مسبقا اسمه Dairy Processing Handbook لا أعرف له نسخة الكترونية لكنه يكاد يغنيك عن كل ما سواه..

    0 Not allowed!



  
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML