دورات هندسية

 

 

الكليجة العراقية تعالوا تفضلوا

صفحة 22 من 33 الأولىالأولى ... 1218 19 20 21 2223 24 25 26 32 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 211 إلى 220 من 326
  1. [211]
    ثائر اسماعيل
    ثائر اسماعيل غير متواجد حالياً
    عضو فائق التميز
    الصورة الرمزية ثائر اسماعيل


    تاريخ التسجيل: Aug 2006
    المشاركات: 2,235
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0
    اود ان اقول كلمة حق بحق من دعم هذه المشاركة للاخ السيد
    الا وهو ابن العراق الاصيل
    الاخ الاردني الذي اعطى ثالا للشهامة العربية
    وللاخلاق السامية
    التي تجاوزت على لكثير
    ودعم بقوة هذه المشاركة التي كادت ان تكون كعادتها منسية لانه السسيد في بال الكثيرين لايوجد له مساندين
    ولكن لو تلاحظون كثرة التعليقات م هذا الاخ الحبيب واستمراره في ذلك
    جعل هذه المشاركة شعلة من نار
    واصبحت الغرة التي يجب ان نمر بها
    ونشرب من شاي معمول من اخلاق انسان عراقي طيب القلب وهو سيد مهدي
    ويعطينا بالكف الثاني الكليجة المقرونة باسمه الجميل
    فانا نيابة عن السيد
    اشكرك يا ابو اسامة
    اشكرك من كل قلبي
    انت قمة في الاخلاق وقمة في نكران الذات
    بارك الله فيك

    0 Not allowed!


    عراقي انا





  2. [212]
    فاضل عبد اللطيف ال
    فاضل عبد اللطيف ال غير متواجد حالياً
    عضو متميز
    الصورة الرمزية فاضل عبد اللطيف ال


    تاريخ التسجيل: May 2009
    المشاركات: 567
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0
    سيد مهدي انته صدك ابن حموله وصدك عراقي أصيل لان مانسيتنه بالزحمه، أشكرك اخويه على ماعون الكليجه، وان شاء الله البيت العامر السعيد دائماً، وتسلم ياوردة.

    0 Not allowed!



  3. [213]
    سيد مهدي عراقي
    سيد مهدي عراقي غير متواجد حالياً
    تم إيقافه لمخالفة القوانين
    الصورة الرمزية سيد مهدي عراقي


    تاريخ التسجيل: Aug 2009
    المشاركات: 585
    Thumbs Up
    Received: 1
    Given: 0
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ثائر اسماعيل مشاهدة المشاركة
    اود ان اقول كلمة حق بحق من دعم هذه المشاركة للاخ السيد
    الا وهو ابن العراق الاصيل
    الاخ الاردني الذي اعطى ثالا للشهامة العربية
    وللاخلاق السامية
    التي تجاوزت على لكثير
    ودعم بقوة هذه المشاركة التي كادت ان تكون كعادتها منسية لانه السسيد في بال الكثيرين لايوجد له مساندين
    ولكن لو تلاحظون كثرة التعليقات م هذا الاخ الحبيب واستمراره في ذلك
    جعل هذه المشاركة شعلة من نار
    واصبحت الغرة التي يجب ان نمر بها
    ونشرب من شاي معمول من اخلاق انسان عراقي طيب القلب وهو سيد مهدي
    ويعطينا بالكف الثاني الكليجة المقرونة باسمه الجميل
    فانا نيابة عن السيد
    اشكرك يا ابو اسامة
    اشكرك من كل قلبي
    انت قمة في الاخلاق وقمة في نكران الذات
    بارك الله فيك
    والله بدون مجامله ابو اسامه اخ عزيز ومكانه مو بالصفحه مكانه فوق راسي ويستاهل كل خير لان قلبه طيب

    0 Not allowed!



  4. [214]
    سيد مهدي عراقي
    سيد مهدي عراقي غير متواجد حالياً
    تم إيقافه لمخالفة القوانين
    الصورة الرمزية سيد مهدي عراقي


    تاريخ التسجيل: Aug 2009
    المشاركات: 585
    Thumbs Up
    Received: 1
    Given: 0

    Thumbs up

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاضل عبد اللطيف ال مشاهدة المشاركة
    سيد مهدي انته صدك ابن حموله وصدك عراقي أصيل لان مانسيتنه بالزحمه، أشكرك اخويه على ماعون الكليجه، وان شاء الله البيت العامر السعيد دائماً، وتسلم ياوردة.
    اشكرك خويه فاضل اني بالخدمه ورحم الله والديك عالكلام الحلو

    0 Not allowed!



  5. [215]
    سيد مهدي عراقي
    سيد مهدي عراقي غير متواجد حالياً
    تم إيقافه لمخالفة القوانين
    الصورة الرمزية سيد مهدي عراقي


    تاريخ التسجيل: Aug 2009
    المشاركات: 585
    Thumbs Up
    Received: 1
    Given: 0
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ثائر اسماعيل مشاهدة المشاركة
    اود ان اقول كلمة حق بحق من دعم هذه المشاركة للاخ السيد
    الا وهو ابن العراق الاصيل
    الاخ الاردني الذي اعطى ثالا للشهامة العربية
    وللاخلاق السامية
    التي تجاوزت على لكثير
    ودعم بقوة هذه المشاركة التي كادت ان تكون كعادتها منسية لانه السسيد في بال الكثيرين لايوجد له مساندين
    ولكن لو تلاحظون كثرة التعليقات م هذا الاخ الحبيب واستمراره في ذلك
    جعل هذه المشاركة شعلة من نار
    واصبحت الغرة التي يجب ان نمر بها
    ونشرب من شاي معمول من اخلاق انسان عراقي طيب القلب وهو سيد مهدي
    ويعطينا بالكف الثاني الكليجة المقرونة باسمه الجميل
    فانا نيابة عن السيد
    اشكرك يا ابو اسامة
    اشكرك من كل قلبي
    انت قمة في الاخلاق وقمة في نكران الذات
    بارك الله فيك
    اشكرك اخي ثائر انت نعم الاخ ونعم العون حفظك الله

    0 Not allowed!



  6. [216]
    ثائر اسماعيل
    ثائر اسماعيل غير متواجد حالياً
    عضو فائق التميز
    الصورة الرمزية ثائر اسماعيل


    تاريخ التسجيل: Aug 2006
    المشاركات: 2,235
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0
    سيد
    انت بديت المشاركة بالكلام عن الكليجة
    والموضوع كبر وتوسع ولمنا كلنا
    ولم كل من يحبنا
    جمعتنا الكلمة الحلوة النابعة من القلب ووصلت للقلب بدون اي مقدمات
    كلمات ماكان فيها مزايدات
    ماكان فيها كل خير وحب واخوة واخلاق عاية
    سيد ات قدرت تجمعنا بدماثة خلقك ببيتك
    واني اعتبر هذه المشاركة متميزة جدا
    كنت انت المحور وصاحب الضيافة وكنت كريم جدا معنا
    واظنك كريم جدا في حياتك وان شاء الله يطول بينا العمر ونتلاقى ونتشارك الزاد
    وناكل الكليجة سوة وبمعية حبيب القلب
    حبيبي وعزيزي واخي ابو اسامة
    شتقول
    نعزمة ونعلسه
    هههههههههه
    هسة يسالنا شنو معناه نعلسه
    مو مشكلة انقول له هذا نوع من انواع المساج بالعراقي
    بس تعرف
    هو هم صدق نوع من انواع المساج
    بس مكلف جدا

    0 Not allowed!


    عراقي انا





  7. [217]
    ثائر اسماعيل
    ثائر اسماعيل غير متواجد حالياً
    عضو فائق التميز
    الصورة الرمزية ثائر اسماعيل


    تاريخ التسجيل: Aug 2006
    المشاركات: 2,235
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0
    كعك السيد في شارع الرشيد.. ذاع شهرته في انحاء العراق





    فيْ سنة 1906 قرر المغفور له السيد حسين علي السامرائي من مواليد بغداد 1869 ان تكون هذه سنة بداية له ليصبح «جركجي» بعد ان ترك مهنته السابقة «البزازة» بائع اقمشة، فتعلم المهنة من الذين سبقوه، وخاصة الاتراك الذين لهم الخبرة الاولى في عمل الكعك. فبعد ان اتقن المهنة بشكل كامل شيد الفرن الاول في بغداد بمنطقة «راس القرية» قرب ساحة الغريري حاليا. وبعد ذلك انتقل الفرن الى الموقع الثاني في منطقة «العاقولية» قرب ساحة الرصافي حاليا.

    واخيرا انتقل الفرن الى الموقع الثالث اوائل العشرينيات، هذا الموقع الحالي في منطقة «الحيدر خانه» قرب جامع الحيدر خانه الذي انشا في عهد خلافة السلطان محمود عبد الحميد سنة 1826.كان بناء الواجهة الامامية لهذا الفرن الحالي انذاك مسقفا بـ «مراوي الخشب» و «الحصران» وبقي هذا الحال حتى اعيد بناؤه سنة 1937 بالشكل الحالي من الطابوق والشيلمان.

    ان عدة العمل وتحضير مواد الانتاج كانت انذاك جميعها بدائية حيث كانوا يحصلون على مادة الطحين بشراء «الحنطة» وتنظف وتغسل ثم تطحن باليد بواسطة «الرحاية» اما العجين فكان يعجن في «المعجن» المصنوع من الخشب وبعد ان يختمر العجين ينقل الى «الطشت» المصنوع من النحاس ويضاف اليه الدهن الحر والسكر وكاربونات الصوديوم اما الفرن فكان الوقود من الحطب «الطرفة» وبعد ان يكمل الانتاج يوضع في «الكواشر» والاطباق المصنوعة من خوص النخل «الجريد» اما ميزان كعك السيد فكان مصنوعا من الخوص والحبال معلقة بخشبة. وكان عيارات الميزان عبارة عن (حصو) كبير ولا يزال يحتفظ بها السيد الى يومنا هذا حيث كان وزن «الحصوة» «7,500» سبع كيلو ونصف حصل عليها من على ظهور الحيوانات التي كانت تنقل الحصو لتبليط شارع الرشيد سنة 1924 وبعد وفاة الاب رحمه الله سنة 1963 واصر ولداه «مزاحم» و «محمد علي» في الحفاظ على هذا التراث العريق، وجودة الانتاج.
    اما عدة العمل في الوقت الحاضر فقد اصبحت من الطراز الحديث، حيث كان بعض الشعراء الذين يشترون «الكعك» من السيد يبدؤون بقراءة بعض القصائد داخل المحل انذاك حيث انشد شاعر ليقول في كعك السيد..
    كلما فكرت بالكعك اشتريت …
    كعك السيد احلى ما اشتهيت
    طيب النكهة، حلو طعمه …
    ولذا لم يخلو منه قط بيت
    ولقد ذاع صيت كعك السيد ارجاء العراق، وحتى الدول المجاورة وخاصة دول الخليج، لانه ينفرد في طعمه اللذيذ المميز.

    ومن زبائن كعك السيد العائلة المالكة.. والزعيم عبد الكريم قاسم.. ونوري سعيد باشا.. وعائلة بيت الدفتري، والتاتار، وبيت الشالجي والمتولي، وملا حمادي والسهروردي وعائلة بابان، والسلوم، والضروفي، والبزركان. حيث ان بيوتهم وبيت المرحوم «السيد» قائمة حتى هذا اليوم، الا انها شبه مهجورة.

    والى جانب كعك السيد انتاج «الجرك والبقصم» الذي يقدم مع الشاي للعائلة والضيوف. وفي الافراح ومولد الرسول الاعظم (صلى الله عليه وسلم) ومجالس عزاء سيدنا الحسين (عليه السلام) ويوزع خلال شهر رجب حيث يضاف للجرك والبقصم خليط من الهيل، كبابه، جوز بوه، كزبره، وحبة حلوة. وقد قام اولاد كعك السيد منذ سنة 1980 وحتى الان بانتاج البقلاوة البغدادية الاصيلة واضاف الحلويات والمعجنات الى جانب الكعك ونبقى نقول:ـ
    يا لذتي تجددي ... باكل كعك السيد
    لنكهة تعرضها ... كل بيوت البلد..

    0 Not allowed!


    عراقي انا





  8. [218]
    سيد مهدي عراقي
    سيد مهدي عراقي غير متواجد حالياً
    تم إيقافه لمخالفة القوانين
    الصورة الرمزية سيد مهدي عراقي


    تاريخ التسجيل: Aug 2009
    المشاركات: 585
    Thumbs Up
    Received: 1
    Given: 0

    Talking

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ثائر اسماعيل مشاهدة المشاركة
    سيد
    انت بديت المشاركة بالكلام عن الكليجة
    والموضوع كبر وتوسع ولمنا كلنا
    ولم كل من يحبنا
    جمعتنا الكلمة الحلوة النابعة من القلب ووصلت للقلب بدون اي مقدمات
    كلمات ماكان فيها مزايدات
    ماكان فيها كل خير وحب واخوة واخلاق عاية
    سيد ات قدرت تجمعنا بدماثة خلقك ببيتك
    واني اعتبر هذه المشاركة متميزة جدا
    كنت انت المحور وصاحب الضيافة وكنت كريم جدا معنا
    واظنك كريم جدا في حياتك وان شاء الله يطول بينا العمر ونتلاقى ونتشارك الزاد
    وناكل الكليجة سوة وبمعية حبيب القلب
    حبيبي وعزيزي واخي ابو اسامة
    شتقول
    نعزمة ونعلسه
    هههههههههه
    هسة يسالنا شنو معناه نعلسه
    مو مشكلة انقول له هذا نوع من انواع المساج بالعراقي
    بس تعرف
    هو هم صدق نوع من انواع المساج
    بس مكلف جدا
    اشكرك اخ ثائر والله اني افرح من نتجمع لان اللمه حلوه وان شاء الله تصير فرصة ونلتقي واخليكم انتو تحددون المكان وحتى لو تعلسوني اني قابل بس انطوني مجال اركب كامري2009 قبل لا تعلسوني هههههههه

    0 Not allowed!



  9. [219]
    ثائر اسماعيل
    ثائر اسماعيل غير متواجد حالياً
    عضو فائق التميز
    الصورة الرمزية ثائر اسماعيل


    تاريخ التسجيل: Aug 2006
    المشاركات: 2,235
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0
    اشو كامري؟
    هههههههههههههههه

    اني مالتي 2007 مو 2009

    وايجوز ابيعهة فما الحك اعلسك بيهة
    ههههههه

    0 Not allowed!


    عراقي انا





  10. [220]
    سيد مهدي عراقي
    سيد مهدي عراقي غير متواجد حالياً
    تم إيقافه لمخالفة القوانين
    الصورة الرمزية سيد مهدي عراقي


    تاريخ التسجيل: Aug 2009
    المشاركات: 585
    Thumbs Up
    Received: 1
    Given: 0

    Talking

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ثائر اسماعيل مشاهدة المشاركة
    كعك السيد في شارع الرشيد.. ذاع شهرته في انحاء العراق





    فيْ سنة 1906 قرر المغفور له السيد حسين علي السامرائي من مواليد بغداد 1869 ان تكون هذه سنة بداية له ليصبح «جركجي» بعد ان ترك مهنته السابقة «البزازة» بائع اقمشة، فتعلم المهنة من الذين سبقوه، وخاصة الاتراك الذين لهم الخبرة الاولى في عمل الكعك. فبعد ان اتقن المهنة بشكل كامل شيد الفرن الاول في بغداد بمنطقة «راس القرية» قرب ساحة الغريري حاليا. وبعد ذلك انتقل الفرن الى الموقع الثاني في منطقة «العاقولية» قرب ساحة الرصافي حاليا.

    واخيرا انتقل الفرن الى الموقع الثالث اوائل العشرينيات، هذا الموقع الحالي في منطقة «الحيدر خانه» قرب جامع الحيدر خانه الذي انشا في عهد خلافة السلطان محمود عبد الحميد سنة 1826.كان بناء الواجهة الامامية لهذا الفرن الحالي انذاك مسقفا بـ «مراوي الخشب» و «الحصران» وبقي هذا الحال حتى اعيد بناؤه سنة 1937 بالشكل الحالي من الطابوق والشيلمان.

    ان عدة العمل وتحضير مواد الانتاج كانت انذاك جميعها بدائية حيث كانوا يحصلون على مادة الطحين بشراء «الحنطة» وتنظف وتغسل ثم تطحن باليد بواسطة «الرحاية» اما العجين فكان يعجن في «المعجن» المصنوع من الخشب وبعد ان يختمر العجين ينقل الى «الطشت» المصنوع من النحاس ويضاف اليه الدهن الحر والسكر وكاربونات الصوديوم اما الفرن فكان الوقود من الحطب «الطرفة» وبعد ان يكمل الانتاج يوضع في «الكواشر» والاطباق المصنوعة من خوص النخل «الجريد» اما ميزان كعك السيد فكان مصنوعا من الخوص والحبال معلقة بخشبة. وكان عيارات الميزان عبارة عن (حصو) كبير ولا يزال يحتفظ بها السيد الى يومنا هذا حيث كان وزن «الحصوة» «7,500» سبع كيلو ونصف حصل عليها من على ظهور الحيوانات التي كانت تنقل الحصو لتبليط شارع الرشيد سنة 1924 وبعد وفاة الاب رحمه الله سنة 1963 واصر ولداه «مزاحم» و «محمد علي» في الحفاظ على هذا التراث العريق، وجودة الانتاج.
    اما عدة العمل في الوقت الحاضر فقد اصبحت من الطراز الحديث، حيث كان بعض الشعراء الذين يشترون «الكعك» من السيد يبدؤون بقراءة بعض القصائد داخل المحل انذاك حيث انشد شاعر ليقول في كعك السيد..
    كلما فكرت بالكعك اشتريت …
    كعك السيد احلى ما اشتهيت
    طيب النكهة، حلو طعمه …
    ولذا لم يخلو منه قط بيت
    ولقد ذاع صيت كعك السيد ارجاء العراق، وحتى الدول المجاورة وخاصة دول الخليج، لانه ينفرد في طعمه اللذيذ المميز.

    ومن زبائن كعك السيد العائلة المالكة.. والزعيم عبد الكريم قاسم.. ونوري سعيد باشا.. وعائلة بيت الدفتري، والتاتار، وبيت الشالجي والمتولي، وملا حمادي والسهروردي وعائلة بابان، والسلوم، والضروفي، والبزركان. حيث ان بيوتهم وبيت المرحوم «السيد» قائمة حتى هذا اليوم، الا انها شبه مهجورة.

    والى جانب كعك السيد انتاج «الجرك والبقصم» الذي يقدم مع الشاي للعائلة والضيوف. وفي الافراح ومولد الرسول الاعظم (صلى الله عليه وسلم) ومجالس عزاء سيدنا الحسين (عليه السلام) ويوزع خلال شهر رجب حيث يضاف للجرك والبقصم خليط من الهيل، كبابه، جوز بوه، كزبره، وحبة حلوة. وقد قام اولاد كعك السيد منذ سنة 1980 وحتى الان بانتاج البقلاوة البغدادية الاصيلة واضاف الحلويات والمعجنات الى جانب الكعك ونبقى نقول:ـ
    يا لذتي تجددي ... باكل كعك السيد
    لنكهة تعرضها ... كل بيوت البلد..
    لعد لازم نسويلنه روحه عليه

    ذكرتني بالبقصم احنه بالكوت البقصم ميوصل للبقصم مال الكاظميه هناك بالكاظميه البقصم خرافي

    هاكم سمسميه


    0 Not allowed!



  
صفحة 22 من 33 الأولىالأولى ... 1218 19 20 21 2223 24 25 26 32 ... الأخيرةالأخيرة
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML