دورات هندسية

 

 

الة تقشير ابطاطس

النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. [1]
    الخيمياءي
    الخيمياءي غير متواجد حالياً

    جديد

    تاريخ التسجيل: Apr 2009
    المشاركات: 4
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0

    الة تقشير ابطاطس

    تحية طيبة لكم اعضاء وزوار المنتدى.
    اخوكم مهتم بالات تقشير البطاطس الميكانيكية بحيث ادرس انشاء هذا المشروع لكن تنقصني تقريبا كل المعلومات :d من تصميمات وعمل المحرك لذى ارجو من ك له اي معلومات ولو كانت بسيطة وعامة او على شكل ملفات مرفقة ان يفيدني مع خاص شكري وامتناني

    من مواضيع الخيمياءي :


    0 Not allowed!



  2. [2]
    شكرى محمد نورى
    شكرى محمد نورى غير متواجد حالياً
    مشرف


    تاريخ التسجيل: Mar 2006
    المشاركات: 4,552

    وسام الاشراف

    Thumbs Up
    Received: 62
    Given: 0
    هناك مشروع تم نشره عن الة تقشير البطاطا لأحد الزملاء .

    ابحث عنه .

    وبالتوفيق .

    البغدادي

    0 Not allowed!



  3. [3]
    شكرى محمد نورى
    شكرى محمد نورى غير متواجد حالياً
    مشرف


    تاريخ التسجيل: Mar 2006
    المشاركات: 4,552

    وسام الاشراف

    Thumbs Up
    Received: 62
    Given: 0
    هناك مشروع تم نشره عن الة تقشير البطاطا لأحد الزملاء .

    ابحث عنه .

    وبالتوفيق .

    البغدادي

    0 Not allowed!



  4. [4]
    ديدين
    ديدين غير متواجد حالياً
    عضو متميز
    الصورة الرمزية ديدين


    تاريخ التسجيل: Oct 2007
    المشاركات: 509
    Thumbs Up
    Received: 7
    Given: 0
    السلام عليكم و بعد

    شوف يا أخي راح أعطيك مبدأ التشغيل لهذه الآلة كما رأيتها في مطبخ المؤسسة التي كنت أعمل فيها في السابق مع العلم أني لست متخصصا في هذا المجال.

    شكل الآلة:


    مبدأ التشغيل:
    بسيط جدا حيث تتكون الآلة من إناء من مادة الستاينلس ستيل (غير قابل للصدأ) يحتوي في أسفله على صفيحة دائرية ذات حزازات (لا أدري كيف تسمونها) أو أشواك تشبه إلى حد كبير أشواك هذه المقشطة اللي على الصورة، و يتم تدوير هذه الصفيحة بواسطة نظام "محرك كهربائي و بكرات و سيور".

    عند دوران الصفيحة المحززة بسرعة عالية يتم حك البطاطس و تقشيرها بواسطة الحزازات، حيث أن بكمية من الماء و شكل معين للإناء و الحركة الدورانية للصفيحة يتم تدحرج البطاطس داخل الإناء باستمرار مما يتيح إلتقاء كل سطوح البطاطس مع الصفيحة المحززة و بالتالي تقشيرها أو لنقول قلع جلدتها كما في الصور التالية.


    1- توضع البطاطس في الإناء و يوضع الغطاء قبل تشغيل الآلة (دوران المحرك).


    2- تشغيل الآلة



    3- بعد دقيقة من العمل تقريبا نتحصل على بطاطا مقشرة + هريس مكون من قشور و نشا و ماء التي تتطلب غسلها بالماء فقط.



    4- النتيجة أمامك




    هذا ما استطعت أن أعينك به، و للتذكير فإن الآلة اللي في الصور هي آلة للإستعمال الخاص في البيت أما الآلة المستخدمة في المطابخ الصناعية الكبيرة فهي بنفس المبدا بس أكبر منها و من الستانلس ستيل كما قلت سابقا.

    أتمنى أن أكون قد أعطيتك فكرة و لو بسيطة عن الالة و البقية عليك.

    تحياتي . . .

    0 Not allowed!



  5. [5]
    miltronique
    miltronique غير متواجد حالياً
    عضو فعال جداً
    الصورة الرمزية miltronique


    تاريخ التسجيل: May 2009
    المشاركات: 188
    Thumbs Up
    Received: 4
    Given: 6
    بارك الله فيك أخي على هذه المعلومات القيمة وجزاك الله خيرا

    0 Not allowed!



  6. [6]
    الخيمياءي
    الخيمياءي غير متواجد حالياً
    جديد


    تاريخ التسجيل: Apr 2009
    المشاركات: 4
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0
    اشكر الاخوة على هذا المرور كما اقدر المجهود الذي قام به الاخ ديدين داعيا من الله ان يقبله في ميزان حسناته

    0 Not allowed!



  
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML