دورات هندسية

 

 

تعلم كيف تحضر طبقك المفضل بنفسك ؟

صفحة 7 من 44 الأولىالأولى ... 3 4 5 6 78 9 10 11 17 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 61 إلى 70 من 431
  1. [61]
    إنسانة من تراب
    إنسانة من تراب غير متواجد حالياً
    مشرف متميز


    تاريخ التسجيل: Apr 2008
    المشاركات: 1,017

    وسام مشرف متميز

    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 0
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو الحلول مشاهدة المشاركة

    شكراً لك أختي (إنسانة من تراب).. بارك الله بك، ونفع بك..

    لا أعلم حقيقةً إن كنا نستخدم ورق الغار والهال والقرفة.. ولكني لا أعتقد ذلك..

    بالنسبة للصنوبر واللوز، هو ما أفضله :) ، ولكن توجهت الوالدة في بعض الأحيان للكاجو الذي أحبه ولكن لا أفضله عن الصنوبر أبداً :o


    واسمحي لي بتقديم هاتين الصورتين في موضوعك الجميل
    (مقلوبة من تحت إيدين الحجة :))










    ماشاء الله ..
    الله يبارك بالحجة ويطول بعمرها ...


    هيك الموضوع صار حلو والصورة اكتملت

    الله يعطيك العافية يا أبو الحلول

    0 Not allowed!


    فإنّ مع العسر يسرا ...
    إنّ مع العسر يسرا ...
    شرف المؤمن قيام الليل
    وعزّه الاستغناء عن الناس

  2. [62]
    eng.amani
    eng.amani غير متواجد حالياً
    عضو فائق التميز
    الصورة الرمزية eng.amani


    تاريخ التسجيل: Dec 2006
    المشاركات: 6,461
    Thumbs Up
    Received: 122
    Given: 101
    انا شايفة انقلاب في الصورة .....
    يسلمو اديها
    مقلوبتنا نوعين
    النوع الاول بالباذنجان وممكن اضافة شرائح بطاطا
    والنوع التاني بال "الزهرة "

    0 Not allowed!



  3. [63]
    عتاب فلسطين
    عتاب فلسطين غير متواجد حالياً
    عضو فعال جداً (حائزة على المركز الأول في المسابقة المعمارية)
    الصورة الرمزية عتاب فلسطين


    تاريخ التسجيل: Aug 2008
    المشاركات: 1,168

    وسام الشكر

     وسام كبار الشخصيات

    Thumbs Up
    Received: 1
    Given: 0
    مشكوووووووووووووور أخي ابو الحلول على هذه الصور الرائعة والشهية
    الله يخلييييلك الوالدة ( الحجة ) وما يحرمك منها أبدا.......
    والله أختي انسانة من تراب أشكرك جزيلاااااا
    انتي أثرتي على الملتقى العام بهذا الموضوع وأصبح الجميع يترقبون الوجبات
    بارك الله فيكي يا أختي العزيزة
    أتمنى للجميع دوام التوفيق والسعادة

    0 Not allowed!



  4. [64]
    ابوهشوم
    ابوهشوم غير متواجد حالياً
    عضو متميز
    الصورة الرمزية ابوهشوم


    تاريخ التسجيل: Jan 2009
    المشاركات: 4,572
    Thumbs Up
    Received: 7
    Given: 2
    صحه صحه يا ابو الحلول ما في اطيب من طبخ الامهات
    يسلمو ايدين الحجه

    0 Not allowed!





    .. ياعصرَ القصاصْ
    بلطةُ الجزّارِ لا يذبحُها قطرُ النـدى
    لا مناصْ
    آن لي أن أتركَ الحبرَ
    وأن أكتبَ شعري بالرّصاصْ !

  5. [65]
    إنسانة من تراب
    إنسانة من تراب غير متواجد حالياً
    مشرف متميز


    تاريخ التسجيل: Apr 2008
    المشاركات: 1,017

    وسام مشرف متميز

    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 0
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عتاب فلسطين مشاهدة المشاركة
    مشكوووووووووووووور أخي ابو الحلول على هذه الصور الرائعة والشهية

    الله يخلييييلك الوالدة ( الحجة ) وما يحرمك منها أبدا.......
    والله أختي انسانة من تراب أشكرك جزيلاااااا
    انتي أثرتي على الملتقى العام بهذا الموضوع وأصبح الجميع يترقبون الوجبات
    بارك الله فيكي يا أختي العزيزة
    أتمنى للجميع دوام التوفيق والسعادة

    والله ياأختي من الهندسة إلى الطبخ

    كنا نحن طلاب الهندسة الغذائية في الجامعة نلتقي أحياناً بزملاء من هندسة البترول والغزل والنسيج أو الهندسة الكيميائية ، كانت مخابرهم قرب مخابرنا بنفس المباني ..
    وتشوفيهم واقفين على باب مخابر الغذائية ..
    يوم يكون لدينا تصنيع وصفة شوكلا في مقرر الحلوى والشوكلا
    يوم يكون لدينا تصنيع وصفة اعتماداً على اللحوم في مقرر اللحوم والأسماك
    يوم خبز ، في مقرر الخبز والمعجنات

    يعني ينظرونا على الباب ...

    طباخين الكلية هيك كان لقبنا علماً أننا ندرس الأمور على اسس علمية ونحن مثلهم أيضاً مهندسين بس كل النكت كانت علينا على طلاب الهندسة الغذائية

    0 Not allowed!


    فإنّ مع العسر يسرا ...
    إنّ مع العسر يسرا ...
    شرف المؤمن قيام الليل
    وعزّه الاستغناء عن الناس

  6. [66]
    نوارة
    نوارة غير متواجد حالياً
    عضو متميز
    الصورة الرمزية نوارة


    تاريخ التسجيل: Jan 2009
    المشاركات: 643
    Thumbs Up
    Received: 16
    Given: 23
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إنسانة من تراب مشاهدة المشاركة

    ما أخفي عليك أن طريقة تحضير عجينة الرشتة ليست سهلة وتحتاج لوقت ، ما لي حل إلا زيارة الجزائر ودول المغرب العربي ..
    طريقة صنع الرشتة مش صعيبة لكن تحتاج لوقت فقط ، مرحبا بيك عندنا في الجزائر في اي وقت

    ماذا تقصدين بالحلال ؟
    هذي صورة الحلال



    وأداة تحضير البقلاوة إذا امكنك عرض صورة لها حتى أتخيل الطريقة أكثر ؟
    وهدي صورة الآلة لي نستخدمها في تحضير البقلاوة











    0 Not allowed!



  7. [67]
    Abo Fares
    Abo Fares غير متواجد حالياً
    مشرف


    تاريخ التسجيل: Mar 2008
    المشاركات: 9,248

    وسام الاشراف

    Thumbs Up
    Received: 344
    Given: 291
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إنسانة من تراب مشاهدة المشاركة
    والله ياأختي من الهندسة إلى الطبخ
    كنا نحن طلاب الهندسة الغذائية في الجامعة نلتقي أحياناً بزملاء من هندسة البترول والغزل والنسيج أو الهندسة الكيميائية ، كانت مخابرهم قرب مخابرنا بنفس المباني ..


    وتشوفيهم واقفين على باب مخابر الغذائية ..

    يوم يكون لدينا تصنيع وصفة شوكلا في مقرر الحلوى والشوكلا
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إنسانة من تراب مشاهدة المشاركة

    يوم يكون لدينا تصنيع وصفة اعتماداً على اللحوم في مقرر اللحوم والأسماك
    يوم خبز ، في مقرر الخبز والمعجنات

    يعني ينظرونا على الباب ...



    طباخين الكلية هيك كان لقبنا علماً أننا ندرس الأمور على اسس علمية ونحن مثلهم أيضاً مهندسين بس كل النكت كانت علينا على طلاب الهندسة الغذائية




    على سلامتكن والله.. بارك الله بكم..


    بالمناسبة، أحببت أن أورد بعض الأقوال الشعبية عن الطعام في هذا الموضوع.. ما رأيك أختي في ذلك؟؟ :)


    أنا أعرف من هذه الأمثال الكثير، حيث أننا نحكيها بغية المزاح والكلام الظريف عند مجالس الطعام..



    بعض من هذه الأقوال:



    1- في المعدة خلوة، لا تملأها إلا الحلوى

    2- المعدة كالخرستان، لكل طعام مكان

    3- الضيف المنيح، بياكل وبيستريح

    4- الضيف المنظوم، بياكل وبيقوم

    5- الضيف الشرشوح، بياكل وبيروح
    6- تغدَّى، وتمدَّى .... تعشَّى، وتمشَّى
    7- وقت واحد بيطول على الأكل بيقولوا له (عرق السقف) هههههه


    هذا ما أذكره الآن :)

    0 Not allowed!




  8. [68]
    إنسانة من تراب
    إنسانة من تراب غير متواجد حالياً
    مشرف متميز


    تاريخ التسجيل: Apr 2008
    المشاركات: 1,017

    وسام مشرف متميز

    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 0
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nouara مشاهدة المشاركة
    طريقة صنع الرشتة مش صعيبة لكن تحتاج لوقت فقط ، مرحبا بيك عندنا في الجزائر في اي وقت



    هذي صورة الحلال





    وهدي صورة الآلة لي نستخدمها في تحضير البقلاوة











    تسلمي يا نورة ...
    الحلال بلهجتكم اسمه ( الشوْبَك) بلهجتنا السورية

    وأنا قبلت الدعوة .. والله الجزائر بلد حلو وانا بحب السفر كتير ...
    وعندي فضول تجاه العادات والأكلات وبحب جرب الأمور الجديدة

    0 Not allowed!


    فإنّ مع العسر يسرا ...
    إنّ مع العسر يسرا ...
    شرف المؤمن قيام الليل
    وعزّه الاستغناء عن الناس

  9. [69]
    إنسانة من تراب
    إنسانة من تراب غير متواجد حالياً
    مشرف متميز


    تاريخ التسجيل: Apr 2008
    المشاركات: 1,017

    وسام مشرف متميز

    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 0
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو الحلول مشاهدة المشاركة


    على سلامتكن والله.. بارك الله بكم..


    بالمناسبة، أحببت أن أورد بعض الأقوال الشعبية عن الطعام في هذا الموضوع.. ما رأيك أختي في ذلك؟؟ :)


    أنا أعرف من هذه الأمثال الكثير، حيث أننا نحكيها بغية المزاح والكلام الظريف عند مجالس الطعام..



    بعض من هذه الأقوال:



    1- في المعدة خلوة، لا تملأها إلا الحلوى

    2- المعدة كالخرستان، لكل طعام مكان

    3- الضيف المنيح، بياكل وبيستريح

    4- الضيف المنظوم، بياكل وبيقوم

    5- الضيف الشرشوح، بياكل وبيروح

    6- تغدَّى، وتمدَّى .... تعشَّى، وتمشَّى
    7- وقت واحد بيطول على الأكل بيقولوا له (عرق السقف) هههههه




    هذا ما أذكره الآن :)

    فكرة حلوة ....

    وبنفس المعنى لما ذكرت أخي محمد
    الضيف الأكابر بياكل وبيغادر ....

    بالمصري - اللهجة المصرية دمها خفيف وعندهم أمثال حلوة - :

    أنا زي الفريك ، ما بحبش الشريك ...


    يمكن الفريك متل الفريكة عنا بلهجتنا


    وكان الوالد - الله يحفظه - وقت الدراسة يذكرنا بمقولة :

    البطنة تذهب الفطنة

    0 Not allowed!


    فإنّ مع العسر يسرا ...
    إنّ مع العسر يسرا ...
    شرف المؤمن قيام الليل
    وعزّه الاستغناء عن الناس

  10. [70]
    نوارة
    نوارة غير متواجد حالياً
    عضو متميز
    الصورة الرمزية نوارة


    تاريخ التسجيل: Jan 2009
    المشاركات: 643
    Thumbs Up
    Received: 16
    Given: 23
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إنسانة من تراب مشاهدة المشاركة
    تسلمي يا نورة ...
    الحلال بلهجتكم اسمه ( الشوْبَك) بلهجتنا السورية

    وأنا قبلت الدعوة .. والله الجزائر بلد حلو وانا بحب السفر كتير ...
    وعندي فضول تجاه العادات والأكلات وبحب جرب الأمور الجديدة
    مرحبا بيك وراكي معروضة (يعني مدعوة) لعندنا في بيتنا انتي واخي محمد واول وجبة اطبخهالكم هي الرشتة بالدجاج وما تنساش اخي محمد تجيب معاك الوالدة حتى تدوق هي تاني اكلاتنا..

    وادا حبيتو اي وصفة جزائرية قولولي نجيبهالكم

    تغدَّى، وتمدَّى .... تعشَّى، وتمشَّى
    نعرف هدا المتل فقط

    0 Not allowed!



  
صفحة 7 من 44 الأولىالأولى ... 3 4 5 6 78 9 10 11 17 ... الأخيرةالأخيرة
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML