حلويات جزائرية *صابلي* *sablés*

2010-08-21, 09:20 PM #1
جديد

تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 9
Thumbs Up
Received: 0
Given: 0
حلويات جزائرية *صابلي* *sablés*
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير
المقادير/
250غ زبدة,250غ سكر ناعم,3حبات بيض,فانيليا,1كيس خميرة كيميائية,فرينة(حوالي750غ) التزيين/ -لوز منسل,فستق مرحي, سكر ناعم,300غ المربى كيفية التحضير/ 1-في وعاء,اخلطي جيداالزبدةوالسكر,اضيفي البيض, الفانيليا ,الخميرة والفرينة حتى الحصول على عجينة طرية . 2-ابسطي العجينة بواسطة الحلال بسمك 4 مم. 3-بواسطة مول,قطعي دوائربواسطة سدادة قارورة صغيرة او قالب مخصص للحلويات (الطابع) , ضعي ثقبا على نصف الدوائر واتركي النصف الاخر كاملا . 4-ضعيها في صينية مرشوشة بالفرينة ثم اطهيها في الفرن 5-بعد الطهي,الصقي بالمربى كل دائرة مثقوبة مع دائرة كاملة. 6-اطلي السطح بالمربى ثم زينيها باللوز,الفستقوالسكر, املئي الثقوب بالمربى.

من مواضيع يسرى23 :

2010-08-21, 10:33 PM #2
الصورة الرمزية عاشقة تراب الأقصى
عضو فائق التميز

تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 2,047
Thumbs Up
Received: 3
Given: 2
بارك الله فيك أختي يسرى ...
ونرحب بك في ركن المهندسات ،،، وان شاء الله ستتحفينا بالمزيد من المواضيع المميزة ...

كما أتمنى عليك أختي أن تزودينا بصور لهذه الحلويات ...
وبارك الله فيك

من مواضيع عاشقة تراب الأقصى :

2010-09-04, 06:34 PM #5
جديد

تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 6
Thumbs Up
Received: 0
Given: 0
رمضان كريم يا اقصى سعيدة

من مواضيع zola3 :