دورة التصميم والحصر باستخدام برامج autocad - sap – excel

 

دورة Project Management Using Primavera p6 Professional R8.3

 

أكاديمية أون لاين للتدريب

 

 

الملاحظات

عن مشاكل وصيانة ألات تعبئة البودرة

مفاهيم أساسية في هندسة التعبئة والتغليف 1 - 1 .مقدمة: رافق اتساع مجال تصنيع المواد الغذائية تطوراً كبيراً في تعدد

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1 2010-04-25,11:58 AM
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    11
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0
    مفاهيم أساسية في هندسة التعبئة والتغليف
    1-1.مقدمة:
    رافق اتساع مجال تصنيع المواد الغذائية تطوراً كبيراً في تعدد وتشعب آلات التعبئة والتغليف, وسنحاول في هذا الفصل تسليط الضوء على المفاهيم الأساسية لهندسة التعبئة والتغليف, كما سيتم توضيح بنية آلة التغليف ووظيفتها والعمليات التكميلية التابعة لها.
    2-1.مهمة آلة التغليف:
    تكمن مهمة آلات التغليف في تجميع المادة المراد تغليفها مع وسيط التغليف عن طريق إضافة مواد مساعدة ومواد مساعدة ثانوية وفق أسلوب معين وتحويلها إلى عبوة متكاملة أو وحدة شحن نهائية وذلك وفق درجة أتمتة عالية للآلة.
    يُقصد بأسلوب التغليف التسلسل المحدد الخال من الثغرات للتأثيرات الهندسية التغليفية على المادة والعبوة معاً تحت شروط هندسية معرفة (ضغط, درجة حرارة.) لإنتاج عبوة أو وحدة شحن كاملة.
    تنجز آلات التغليف مهمتها من خلال العمليات التغليفية في مجالها المتعدد الواسع.
    العمليات التغليفية: هي نتيجة التأثيرات الهندسية على المادة والعبوة معاً ويمكن أن تنجز وفق أسلوب تغليفي محدد. كما يمكن إنجاز عمليات تغليفية متعددة في الآلات وتكوين مجموعات الوظائف المحددة التي يمكن إنجازها بشكل بنّاء في وحدات تصميمية مغلقة، كما يمكن تصنيف العمليات التغليفية إلى عمليات أساسية ومساعدة.
    العمليات الأساسية: هي تشكيل وتعبئة وإغلاق وسيط التغليف.
    العمليات المساعدة: تحضـير وتغذية وسيـط التغليف؛ تغذية المادة؛ المعالجة اللاحقة
    وتصريف العبوة؛ عمليات المراقبة.
    تُقسم العمليات الأساسية والمساعدة التابعة لها بشكل مستقل عن المادة المعبأة ووسيط التغليف ودرجة الأتمتة التابعة للآلة إلى عمليات منفصلة عن بعضها أو مرتبطة مع بعضها.
    3-1.بنية آلة التغليف ووظيفتها:
    تنتمي آلات التغليف إلى المجموعة الواسعة لآلات التصنيع التي تقوم بتحويل واحداً أو العديد من المواد الجاهزة الداخلة إلى الآلة عن طريق التغيير في شكلها؛ موقعها؛ أبعادها أو انطلاقاً من حالة بدائية محددة إلى حالة نهائية.
    تتمثل المواد اللازم تغليفها على آلات التغليف بالمواد المعبأة ووسيط التغليف ومادة التغليف المساعدة. لذا يمكن وصف بنية وعمل آلات التغليف وفق أسس هندسية نظرية صالحة للتطبيق كما هو الحال في آلات التصنيع.
    3-1-1.بنية آلة التغليف:
    إن المهمة الأساسية لآلات التغليف هي تغليف المواد عن طريق إنجاز عمليات تغليف هندسية كاملة أو جزئية.
    الشكل(1) يبين نظام ألة التغليف


    تحتوي البنية الوظيفية على عناصر التحديد الوظيفية (مجموعات الوظيفة وعناصر الوظيفة) وتوصيلاتها المختلفة, وتعتبر المبدأ الأساسي إبراز النقاط المشتركة لآلات التغليف, أما البنية التكوينية فتحتوي على العناصر المحددة التكوينية (مجموعة التكوين وعناصر التكوين) وتوصيلاتها المادية الهندسية. وهي تعين إلى حد كبير إنتاج الشكل (2) يبين ألة التغليف ذات المجالات الجزئية
    الآلة, ولذلك فهي كثيرة الاختلاف, ويتم تمثيلها باستخدام المخططات والرسوم الهندسية.
    2-2.تصنيف آلات التغليف حسب نوعها:
    2-2-1.التصنيف حسب تسلسل العمليات:
    يتم التصنيف حسب تسلسل العمليات وفق اعتبارات تقنية إلى ثلاثة أنواع رئيسية:
    a. آلات لإنتاج عبوات النقل.
    b. آلات لإنتاج العبوات الاستهلاكية.
    c. آلات لإنتاج وحدات الشحن.
    وبغض النظر عن درجة الأتمتة لعمليات التغليف يمكن تشغيل الأنواع الرئيسية منفردة أو مرتبطة مع بعضها لتشكيل خطوط التغليف.
    2-2-2.التصنيف حسب طرق العمل المنجزة:
    يتم التصنيف حسب طرق العمل المنجزة (عمليات التغليف الأساسية) وفق اعتبارات تقنية إلى الأنواع التالية:
    a. آلات التشكيل.
    b. آلات التعبئة.
    c. آلات الإغلاق.
    d. آلات التعبئة والإغلاق.
    e. آلات التشكيل التعبئة والإغلاق.
    2-3.تصنيف آلات التغليف حسب المواد المطلوب تعبئتها:
    يمكن تصنيف هذه المواد حسب قابليتها لتشكيل عبوة ما إلى:
    a) المواد الحبية: و تقسم إلى:
    1- ذات حركة انسيابية سهلة للتشكيل بعبوة مثلاً:رز, عدس, براغي صغيرة.
    2- ذات حركة انسيابية صعبة قابلة للحقن بحلزون مثلاً: طحين, كاكاو, أسمنت.
    3- قطع على شكل ألياف أو كبسولات –حجميه قابلة للوزن مثلاً: ورق التبغ , الشاي , رقائق البطاطا, حبات أدوية طويلة الشكل(3) يبين أنواع ألات التغليف

    b) المواد المعجونية:
    1- أما أن تكون غير قابلة للتشكيل تحت تأثير وزنها الذاتي.
    2- أو صعبة الانسيابية قابلة للتشكيل بواسطة المكبس, مثلا لبنة, زبده, سمنة, معجون أسنان, شحوم معدنية.

    c) مواد سائلة قابلة للجريان دوماً تحت تأثير وزنها الذاتي:
    وهناك نوعان:
    1- مواد سائلة (ساكنة) خالية الغازات قابلة للتعبئة حسب مبدأ الارتفاعات (بدون ضغط أو عن طريق الفاكيوم) ،التعبئة عن طريق القياس أو تعبئة مكبسية مثلا: حليب ،مواد كحولية ،خلات ،مواد صيدلانية ،مواد تجميلية
    2- مواد سائلة محتوية على غازات قابلة للتعبئة حسب مبدأ الارتفاعات تحت تأثير ضغط عكسي ،مثلا: بيرة، مياه غازية، ليمونادة.
    d) مواد قطعية:
    يمكن أن تغذى فرديا (مثلا ألواح الشوكولا، الصابون )أو في مجموعات معدودة (مثلا علب البسكويت، حبات الأدوية ).
    e) المواد الخلائطية:
    هي المواد المشكلة التي يمكن أن تغذى مكوناتها إما منفصلة بواسطة أجهزة تعبئة مختلفة (الشوربات المتنوعة) أو مجتمعة مثلاً (سلطة اللحم ) عن طريق التعبئة المكبسية.

    2-4.تصنيف وسائط التغليف:
    تصنف وسائط التغليف إلى:
    2-4-1.وسائط تغليف ذات درجة إنهاء عالية لتشغيلها على آلات التعبئة أو على آلات التعبئة والإغلاق :
    a. الأكياس التي تتميز بتصاميمها المختلفة (أكياس ذات قاعدة أو أكياس مسطحة )و عدد طبقات المادة الأولية (أكياس ذات طبقة واحدة أو عدة طبقات )
    b. العلب الصغيرة (ذات وجه واحد ملصوقة طوليا ) تتميز بتصاميمها المختلفة (ذات سحابة مسطحة أو مفتوحة من الأعلى ،علبة ذات حزام ).
    c. العبوات الكأسية (ذات شكل جذع هرمي ،أو جذع مخــروط) قابلة للتخزين فارغة داخل بعضها.
    d. العلب المعدنية، ذات خطوط جانبية متوازية.
    e. القوارير ذات العنق الضيق.
    f. العبوات شكلها اسطوانية ذات ثنية مطبوعة و عنق ضيق جدا ومسطحة قليلا من الأسفل.
    g. أكياس صغيرة جدا ذات ختم جانبي ،مثلا : توابل المائدة الجاهزة.


    2-4-2.وسائط تغليف ذات درجة إنهاء منخفضة لتشغيلها على آلات التشكيل و التعبئة و الإغلاق:
    وتكون على شكل:
    a. رولات اسطوانية، مثلاً: من الورق، رقائق الألمنيوم، رقائق مقواة.
    b. عبوات كرتونية متوازية المستطيلات أو مكعبة قابلة للتخزين، مثلاً ( علب كرتونية مكعبة تترا باك أو بلوك باك ).
    2-4-3.وسائط تغليف أولية:
    مثل: حبيبات أو مساحيق بلاستيكية أو من PVC أو PP أو PA (نايلون) للتشغيل على آلات التشكيل والتعبئة والتغليف.

    2-5.تصنيف عمليات التغليف:
    تصنف عمليات التغليف إلى صنفين:
    v عمليات أساسية:
    a. تشكيل وسيط التغليف.
    b. تعبئة وسيط التغليف.
    c. إغلاق وسيط التغليف.
    v عمليات مساعدة:
    a. تحضير وتغذية وسيط التغليف.
    b. تلقيم و تعبئة المادة المراد تعبئتها.
    c. المعالجة النهائية و تصريف العبوة.
    d. عمليات التحكم و المراقبة.
    e. التوجيه لكافة عمليات التعبئة المذكورة.
    تنجز العمليات الأساسية والمساعدة التابعة لها بشكل دقيق وتجمع لتكوين الجم وعات كما يمكن إنجازها مستقلة لأنها لاتتعلق بالمادة ووسيط التغليف ودرجة الأتمتة وليس هناك ارتباط فيما إذا كانت الآلة تعمل بمفردها أو مرتبطة مع مجموعة من الآلات مع بعضها البعض
    1- آلات التشكيل:
    تنتج آلات التشكيل وسائل تغليف ذات درجة إنهاء عالية و هي تحتل مركز الصدارة لدى منتجي وسائل التغليف بسبب تكاليف التصنيع المرتفعة و شروط التشغيل الصعبة ( مثل الزجاج و البلاستيك )، لكنها تتخذ مكاناً متميزاً و خاصاً كمحطة هامة من محطات خطوط التغليف في مصانع التغليف، مثل ( آلات تشكيل عبوات الألمنيوم و آلات تشكيل العلب و العبوات المعدنية ).
    2- آلات التعبئة:
    تسحب هذه الآلات وسائل التغليف ذات درجة الإنهاء العالية مرتبة ون مراكز التخزين وتوازيها إلى عملية التعبئة و تنقلها. و تعبئ المادة في وسيلة التغليف و من ثم تقودها إلى سير ناقل لشحنها.
    هذه الآلات تعبئ:
    a. المواد الحبيبية: بأكياس كبيرة، مثل( سكر _ طحين _ أسمدة _ اسمنت... ).
    b. المواد المعجونية: في أوعية، مثل( المربيات ... ).
    c. المواد السائلة: و تعبأ في براميل (( قوارير ))، مثل( بيرة _ خلات ... ).
    d. المواد القطعية: مرتبة على شكل كدسات أو مسطحة في صناديق، مثل( مواد على شكل مربع _ قوارير _ علب معدنية ... ).
    e. المواد المخلوطة: في علب معدنية ( كالخضروات المعلبة _ اللحوم _ أنواع الأسماك _ توابل المائدة المختلفة ... )

    الآلات التعبئة و الإغلاق:
    تعبئ الآلات التعبئة و الإغلاق وسائط التغليف ذات درجة الإنهاء العالية و تغلفها و تتحدد عمليات التغليف ضمنها و آلات التعبئة و التغليف هي تغلف:
    a. مواد حبية في أكياس ذات قاعدة و ثنايا جانبية مثلاً ( طحين _ قهوة ... ) و في صناديق كرتونية ذات ثنايا مثل مساحيق الغسيل.
    b. مواد معجونية في أنبوبة مثل ( معاجين الأسماك _ ملمعات الأحذية _ كتشب _ معاجين الأسنان ... ).
    c. مواد سائلة في قوارير مثل ( حليب _ عصير _ بيرة _ خمور ... ).
    d. مواد قطعية في صناديق كبيرة مثل ( أنبوبة _ قوارير _ صابون _ أفلام تصوير... ).

    مواضيع ذات صلة

     


    0 Not allowed!


    رد مع اقتباس  

  2. #2 2012-01-31,03:28 PM
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    المشاركات
    2
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0
    مشكوووووووووووووووووووووووووووور

     


    0 Not allowed!


    رد مع اقتباس  

  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.