أكاديمية أون لاين للتدريب

 

 

زلابيا عراقية

المقـــــادير 2 كوب طحين 2 كوب ماء 1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء رشة

النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. [1]
    الصورة الرمزية ناهده
    ناهده غير متواجد حالياً

    عضو متميز

    تاريخ التسجيل: May 2007
    المشاركات: 820
    Thumbs Up
    Received: 1
    Given: 0

    Post زلابيا عراقية





    المقـــــادير

    2 كوب طحين
    2 كوب ماء
    1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
    رشة ملح للطحين
    زيت غزير للقلي
    شيرة


    طريقة العمل

    1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
    2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
    3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
    4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
    5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
    6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة


    ملاحظات:
    1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
    2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
    3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت
    والف عافية

    0 Not allowed!




    › شاهد أكثر: زلابيا عراقية


  2. [2]
    عضو متميز
    الصورة الرمزية ناهده


    تاريخ التسجيل: May 2007
    المشاركات: 820
    Thumbs Up
    Received: 1
    Given: 0
    شكرا حبيبتي على المرور

    0 Not allowed!



  3. [3]
    *"*مشرفة متميزة*"*


    تاريخ التسجيل: May 2009
    المشاركات: 4,678
    Thumbs Up
    Received: 25
    Given: 61

    0 Not allowed!







  4. [4]
    عضو


    تاريخ التسجيل: Sep 2009
    المشاركات: 10
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0

    مرحبا

    شكرأ جزيلا على طريقة عمل الزلابيا

    0 Not allowed!



  5. [5]
    عضو متميز
    الصورة الرمزية ناهده


    تاريخ التسجيل: May 2007
    المشاركات: 820
    Thumbs Up
    Received: 1
    Given: 0
    لا شكر على واجب
    اتشرفت بمرورج اختي الحبيبة

    0 Not allowed!



  
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.