لكي يتحول أي سائل الى بخار يجب ان يكسب حرارة فمثلا عندما يتم نشر بعض الملابس في الهواء بعد قليل نجد انه لا يوجد اثر للماء أي انه قد تبخر وتحول الى بخار وقد اكسب الماء الحرارة اللازمة لتحويلة الى بخار في الملابس وهذه نفسها فكرة العرق في جسم الانسان حيث ان العرق يخرج من مسام جسم الانسان لسطح الجلد الخارجي ويأخذ حرارة الجسم ليتحول الى بخار ويتبخر في الهواء وبالتالي يعمل العرق على تبريد جسم الانسان وهي ايضا نفسها فكرة عمل اناء تبريد الماء الفخاري المعروف باسم القله .

* قاعدة درون التبريديه : قاعدة حدوث التبريد

تبخر سائل من على جسم وتحويله الى بخار يصاحبة انخفاض في درجة حرارة هذا الجسم (تبريد) ويتوقف مقدار التبريد على سرعة تبخر السائل .

* تفسير ما سبق انه كلما تبخر السائل سريعا كلما اعطى تبريد سريع بدرجة كبيرة وتوجد سوائل تتبخر بصورة سريعة في درجات الحرارة العادية وهي السوائل التي ذات درجة الغليان المنخفضة جدا مثل سائل النشادر والنتروجين وسائل الفريون وسائل البوتوجاز وهي السوائل التي يكون اصلها غازات .

* ما هو التبريد / علم التبريد Refrigeration هو العلم والتقنية التي يتم من خلالها التحكم في درجة حرارة الهواء ونسبة رطوبته وسريانه داخل الحيز والمكان المراد تبريدة والمحافظة على هذه الدرجة من الحرارة والرطوبة مهما تغييرت الطروف الخارجية حيث يستخدم وحدات التبريد لسحب الحرارة من المكان المبرد وخروجها الى الهواء الجوي المحيط .

أهمية التبريد Important of vefrigvigeration

تكمن اهمية التبريد في ان العمليات اليكميائية والفيزيائية والبيولوجية تتم ببطء شديد في درجات الحرارة المنخفطة وبعضها يتوقف كليا .

تباطؤ العمليات الحيوية للبكتيرياء يعمل على زيادة الفترة الزمنية المسموح بها لحفظ المواد الغذائية مع الاحتفاظ بعناصرها ومكوناتها الاساسية (الانزيمات-البكتيرياء-الجراثيم) .

الفريون R22

1-الصيغية CHF2 CL

2-التركيب : كربون + هيدروجين + كلور + فلور

3-ضغط التكييف والتبخير عند 35-15 مئوية 2.08 BAR 611.8 BAR

4-درجة التجمد –160 مئوية .

5-تأثيرة على طبقة الاوزون اقل مقارنة بـ R12

6-يخلط بالزيت في الضاغط ويفصل في المبخر .

7-قابل لامتصاص الرطوبة اكثر من R12

8-الضاغط المستعمل معه يكون اصغر بحوالي 60% من الضغظ المستخدم مع R12

9-يستخدم في اجهزة التكييف بشكل عام والاجهزة الكبيرة .

10-آمن حيث لا يشتعل ولا يساعد على الاشتعال .

*/*فريون R502

1- هو مزيج R22 بنسبة 48.8% و R110 بنسبة 51.2% .

2- اكتشف عام 1961م .

3- درجة تبخيرة –54.7 مئوية .

4- ضغط التكييف والتبريد عند 635-915 3.14 BAR , 14.8 BAR

5- يستخدم بدلا من R22 فيا لاستطاعات المتوسطة .

6- يستخدم في الانظمة التي تحتاج لدرجات منخفضة جدا حتى –40مئوية مثل غرف التجميد والتبريد وثلاجات العرض .

7- له صفات آمان جيدة .

**/*فريونا R134

1-الصيغة R134

2-التركيب كربون + هيدروجين + فلور

3-درجة تبخرة عند الضغط النظامي –37 مئوية .

4-ضغطه PC-9BARPE=1.8BAR عندما درجة 35-15

5-اكتشف أخيرا ليحل محل R12 ولكن ليس نفس الضاغط المستخدم معه ولا بنفس زيت فريون R12

6-لا يتفاعل مع طبقات الاوزون لعدم احتوائه على الكلور .

7-صفات آمان تام وحاليا يجري الاحلال بالتدريج حتى ينتهي استخدام R12 وينتهي إنتاجها

**/*الفريون R11

1-الصيغة C CL3FL

2-التركيب كربون-كلور-فلور .

3-اكتشف عام 1932م

4-درجة غليانه +23.8م
5-يستخدم في عمل ضواغط الطارد المركزية

6-يستخدم في انظمة التكييف مثل تكييف (المصانع-مسارح)

7-غير سام وغير قابل للاشتعال

8-يستخدم في تنظيف اجزاء انظمة التبريد . واصل350

معلومات جميلة و مفيدة شكرا جزيلا و بارك الله فيك واذا امكن تعطينا بعض مواصفات غاز
134 a

أخي الكريم بشار الشبيبي ...
جزاك الله خيرا" علي هذه المعلومات القيمة والرائعة ، جعلها الله تعالي في ميزان حسناتك ، ونتمني منك المزيد باذن الله تعالي وعونه ، ولدي استفسار بسيط هل لا تستخدمون في اليمن الفريونات R407c & R410 ، وماذا عن الهواء الاوزون (N) ثاني اكسيد الكربون + ثاني اكسيد الكبريت .

CO2+SO2
حقيقة انها المرة الاولي التي اسمع (اري) شيء عنه .

__________________

اختي الكريم شكرنا الجميع مجهوداتك الرائعه يابش مهندسه

ام من سب الوزون / هوعباره عن ثلاث ذرات اكسجين موجوه في الغلاف الجوي

تكوينه / خلقه الله الحميه الارض من الشعه الفوق بنفسجيه الصدره من الشمس ويتجدد بقدره الله ولكن عند زيده تدميره فنهو يحصل فتحه في الغلاف الجوي بسبب الكلور المدمر الاوزن
ويتكون بنفس المدله اختي الكريمه انا جبته من كتاب اكيه


اما من سب استخدمنا الفريونات نعم القد استخدمات انا فريون r410 فقط بتعبيه عربات تبريد المتنقله

هل الرد اختي الكريمه مقنع هل من اي ستفساراخر

الاخ بشار الشبيبي بالنسبة للضواغط التى تستعمل الفريون 22 اكبر من التى تستعملr12 فضاغط المكيف اكبر من ضاغط الثلاجة او المجمد المنزلى او نفس الاحجام مثل اللتىاى ضواغطr12 مثل المستعملة فى وحدات التبريد الكبيرة وو ضح لى اخ بشار ان كنت مخطا و السلام عليكم

اخي الكريم خيري
نعم اخي من حيث الضغط لا اخي فسعه هي عباره عن قدرت الضاغط وتقاس بلحصان وفي الكبيره تقاس ام في نضم b.t.u يعني انا الضوغط المكييفات تختلف عن سعة الثلاجه وهكذ في المجمدات
في وتختلف من حيث الخط السحب والدفع ففي المجمدات والمبردات تكون سعة السحب اعلى من الدفع لماذا هذا الرد عليك فكر وكذلك عند التعبه المكيفات تسحب فريون اكثر من الثلاجه اكيه

انا مشغول
انشاء الله بجيب لك بتفصيل اخي الكريم

وانشاء الله موفقين

اه لا ادري ايش فهمتي
المهم شكرنا اخي الكريمه وعفون اذا كان هنك ازعج
وشكرنا على المعلومات عن الاوزون

__________________
لااله الا الله وحده لاشريك له.

طريقة تجميد الصيد


- طريقة تحضير الصيد يتم استلام الصيد من الطنجة ومن ثم غسل الصيد مباشرة بطريقة مرتبة ونظيفة ويتم وزن الصيد ووضعه في الديش ووضعه بطريقة مرتبه بشكل أفقي وبشكل منعكس يعني يكون بداية الصيد الأول مع نهاية الصيد الثاني وهكذا يتم عملية الرص في جميع الديشات .


-
يتم إدخال الصيد إلى الشيلر حتى تقف درجة حرارته إلى تحت الصفر لكي يخفف الحمل على المجمدة


-ثم يتم تخريج الصيد إلى المجمدة بشكل سريع ومنظم بحيث يتم سحب الجاري الأول من الشيلر وغلق الشيلر ثم يتم فتح المجمدة وإخال الصيد إلى المجمدة بشكل صحيح ومرتب ووضع المسافات بين الجدار والجاري والجاري وهذه العملية تتم عندما يكون السيب غير مكيف .

-ثم يتم فحص درجة حرارته من بطن الصيد يعني داخل الصيد حتى تكون درجة حرارة الصيد المطلوبة 18- لكن في حالة المكان الغير مكيف يتم فحص داخل الصيد حتى تكون درجة الحرارة من 21- إلى -23 في جميع ديشات الجاري لكي نعمل فارق زمني في عملية التحضير والتغليف .
المهندس بشار الشبيبي

انا بشكرك كل المهندسين ال بيسهلوا للطلاب الى شكلى الحصول على المعلومة بطريقة ثلثة وسريعه
والشكر كل الشكر لحضارتكم
ابنكم واخوكم في الله / محمد الشحات

ألف الف شكر والله أنا كنت محتاجة

ألف ألف شكر ليك

محمد شوقى