التبريد والتكييف من الالف الي الياء

12-02-2006, 06:36 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخي الكريم المهندس الكويتي ...
اليك البرنامج مرة أخري حاول القيام بتحميله ، وهو لا يوجد برنامج محدد لتشغيله ، واتمني من الله ان يوفقك في التحميل ، وانتظر ردكم باذن الله تعالي .

وفقنا الله تعالي واياكم الي ما يحبه ويرضاه .
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
؟أختكم في الله
N.C

12-02-2006, 08:32 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخي المشرف المهندس الكويتي ..

أود التوضيح التالي:

بعد تحميل البرنامج وفك الضغط عنه ..
سيظهر مجلد Duct Work وبه ملفان تنفيذيان ..

الاول : Ductlat ويقوم بحساب هبوط الضغط في شبكة مجاري الهواء بطريقة الاحتكاك المتساوي إما بالوحدات الدولية ، أو بالوحدات البريطانية.
الثاني : Ductw ويقوم بحساب وزن الصاج المعزول.

كِلا الملفان يعملان في غلاف (Shell) النظام DOS ..

فعند الضغط على أحدهما يتحول نظام التشغيل windows الى غلاف النظام DOS .. وتصبح الشاشة داكنة

وحسب نظام التشغيل windows المعتمد لديكم ..

اذا كان نظام التشغيل windows 98 ,me .. فأنا مجرِّبه ويعمل بشكل صحيح ..
أما اذا كان نظام التشغيل windows XP فإني شخصياً لم أقم بتجريبه ..

والله الموفق

اخوكم في الله
م.عبد المنعم

12-02-2006, 10:17 PM

لمحة عن صناعة المبخرات المنزلية

كما نعلم ان المبخر يغلي فيه سائل وسيط التبريد ممتصا الحرارة من الفراغ المبرد (المواد الغذائية) .
تستخدم البردات الحديثة مبخرات مصنوعة من الالمنيوم بطريقة الدرفلة ، ويتم ذلك كما يلي:

1. قبل عملية الدرفلة تطبع أقنية المبخر بمادة الغرافيت على صفحة الالمنيوم.

2. تجمع صفيحتين من الالمنيوم بواسطة الة الدرفلة عند درجة حرارة 500 درجة مئوية.

3. بعد عملية الدرفلة تنفخ المجاري بضغط حوالي 150 ضغط جوي .. وعادة يكون فراغ المجرى 30 ملم تقريبا.

4. اما نهايات الانابيب فتشكل بواسطة اللحام التناكبي بين انابيب النحاس وصفحة الالمنيوم ، ويتم حماية اللحام التناكبي ضد الاحتكاك والاحتراق بواسطة طلاء زجاجي.

وللموضوع بقية

اخوكم في الله
م.عبد المنعم

13-02-2006, 12:24 AM

مجمع السحب

يفهم من مجمع السحب بأنه آخر قسم من المبخر ، أو القسم الملحق بخط السحب بعد المبخر ..
ووظيفته هي استقبال الكمية الزائدة من سائل التبريد ، ولضمان أن سائل وسيط التبريد الذي لم يتبخر (عند الاحمال المنخفضة) سوف يتبخر قبل مروره الى خط السحب او دخوله الى الضاغط.

اخوكم في الله

م.عبد المنعم

14-02-2006, 11:40 PM

بداية اشكر اخي الفاضل م.احمد ، واقول بارك الله جهودكم وجعلها الله في ميزان حسناتكم. اللهم آمين

المبخرات ذات الانبوب الاحادي والثنائي

المبخر الاحادي الانبوب ، مزود بانبوب شعري بداخل انبوب السحب ، بينما المبخرات الثنائية الانابيب يكون فيها الانبوب الشعري ملحوم على خط السحب ..

ولاسباب انتاجية فان تصميم الانبوب الاحادي شائع وبشكل كيبر وهو مزود بمبادل حراري كامل ، ونتيجة لذلك ، فان عدد اللحامات ينخفض عند تثبيت دارة التبريد.

من جهة اخرى .. ان خطورة تشكل الصقيع غلى خط السحب في تصميم المبخر الثنائي الانابيب قليلة بالمقارنة مع المبخر الاحادي الانابيب .

وفي حالات المبخرات الاحادية الانبوب ، من الضروري ان يكون هناك مانعة جيدة عند وصل الانبوب الشعري في مدخل المبخر.

يجب ان يكون المقطع العرضي لقناة المبخر مناسبا ، وذلك بسبب رجوع الزيت وهبوط الضغط.

فان كان المقطع صغير جدا .. فهذا يسبب انخفاض الضغط عبر المبخر وبالتالي تكون الاستفادة من استطاعة الضاغط رديئة.

وان كان المقطع كبير جدا .. فهذا يسبب بطئ السرعة لوسيط التيريد وبالتالي خطورة تجمع الزيت في المبخر وانخفاض استطاعته.

ان واحدا من اكبر المنتجين للمبخرات يستعمل مقطعا بحدود 22 ملم مربع ، وهذا المقطع يسبب هبوط ضغط ملحوظ عندما يزيد طول الاقنية بحدود 8 م .. ونتيجة لذلك يستخدم التدفق المتوازي لتجنب هبوط الضغط.

اخوكم في الله
م.عبد المنعم

16-02-2006, 05:15 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
و أفضل الصلاة و اتم السلام على سيدنا محمد سيد المرسلين و اكمل الخلق
و على آله و صحبه الطيبين الطاهرين

مقدمة

المكثف مثل المبخر هو سطح تبادل حراري ، تنتقل الحرارة من بخار وسيط التبريد الساخن خلال جدران المكثف الى وسيط التكثيف ، ونتيجة لانتقال الحرارة الى وسيط التكثيف ، يبّرد وسيط التبريد الى درجة التشبع ثم يتكثف ويتحول الى سائل.
إن وسيط التكثيف المستخدم هو إما الماء أو الهواء أو الاثنان معاً.

لهذا توجد ثلاثة أطرزة من المكثفات:

1. مكثفات تبريد بالهواء : يستخدم الهواء كوسيط تكثيف
2. مكثفات تبريد بالماء : يستخدم الماء كوسيط تكثيف
في كلا الطرازين السابقين ، ينتج عن الحرارة المأخوذة من وسيط التبريد المتكثف ارتفاع درجة حرارة الهواء أو الماء المستخدم كوسيط تكثيف .
3. مكثفات تبريد بالتبخر (مكثفات تبخيرية) : يستخدم كل من الماء و الهواء ، حيث أن وسيط التبريد في المكثف ، يكون نتيجة لتبخر الماء من على سطح المكثف ، ويعمل الهواء على زيادة معدل التبخر نظراً لما يحمله معه من بخار الماء الناتج من عملية التبخر.

وبإذن الله سندرس هذه الأطرزة مستقبلاً باختصار.

وشكراً لكم ..

اخوكم في الله
م. عبد المنعم

16-02-2006, 05:54 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اهلاً بك أم عمورة..

نص مشاركتك الأولى هو التالي:
اذاكان يوجد حراق ومرجل للتدفئة ويوجد وحدة تكييف شو فائدة وشيعة التسخين ساعدوني جزاكم الله خيرا"

توضع وشيعة التسخين عادة في وحدة معالجة الهواء للمتطلبات التصميمية التي من خلالها نصل الى شروط هواء الإرسال للمكان المراد تكييفه.

نص مشاركتك الثانية هو التالي:
لدي صالة تتسع لـ600 شخص واريد تكييفها ارجو مساعدتي هذا المشروع يقرر مصيري شكرا" جزيلا" لمن يقدم لي هذه الخدمة

يا أم عمورة..

لم تحددي نوعية التكييف.. هل بدكتات الهواء أم بالفانكويلات أم ...
عموماً ، للمساعدة من المفترض أن تذكر كافة المعلومات التصميمية : درجات الحرارة + نسب الرطوبة + الموقع ... وليست فقط الاشخاص

وشكراً لكم ..

اخوكم في الله
م. عبد المنعم

بشار الشبيبي · 17-02-2006, 08:53 PM

أهمية التبريد Important of refrigeration

تكمن أهمية التبريد في ان العلميات الكيميائية والفيزيائية والبيلوجية تتم ببطء شديد في درجات الحرارة المنخفظة وبعضها يتوقف كليا .

تباطؤ العمليات الحيوية للبكتيريا يعمل على زيادة الفترة الزمنية المسموح بها لحفظ المواد والاغذية مع الاحتفاظ بعناصرها ومكوناتها الاساسية (الانزيمات-البكتيرياء-الجراثيم) لانشطة في الانشط في شروط درجة الحرارة المنخفضة لذلك يجب ان يكون المنتج المعرض لهذه العوامل المؤدية للعطب محفوظ منذ انتاجة وفترة تخزينه – وفترة نقله حتى استهلاكه تحت درجة الحرارة المناسبة للمحافظة عليه سليما وصالحا للاستعمال .

ليس الغرض من الحفظ بالتبريد هو المحافظىة على العناصر الغذائية فقط ولكن من حيث الشكل والرائحة مثل المنتجات الغذائية حتى المصانع .

المنتجات الزراعية : حيث انه من المعروف ان الخضروات والفواكه تتواجد في موسم وتختفى في آخر لذا يقضي المنتج في موسم الحصاد ويجب حفظ الفائض منه الى المواسم الاخرى كذلك لكل دولة منج زراعي يختلف عن منتج البلاد الاخرى ويجب تبادل المنتجات الزراعية من مكان الى آخر عند ظروف الاقاليم المختلفة لذا يجب حفظها باردة اثناء عملية النقل والدجاج واللحوم والاسماك يجرى عليها نفس المراحل كذلك يستخدم التبريد في المعامل الالكترونية والكهربائية لكي يمنع الزيادة من درجة الحرارة الناتجة عن الاستهلاك ودرجة الحرارة وتؤمن فترة عمل اطول لهذه الاجهزة ...

استخدامات التبريد

نتيجة لاهمية التبريد فإنه يستخدم في شتى مجالات الحياة ونذكر منها على التحديد ما هو موجود في مخازن اليوسفي للتبريد :

أولاً: يمكن تقسيم استخدامات التبريد الى اربع مجاميع رئيسية :

1-حفظ وتوزيع الاغذية وهو الذي سنتكلم عليها .

2-الانتاج .

3-العمليات التكنولوجية والكيميائية .

4-تكييف الهواء الصيفي .

5-استخدامات خاصة .

حفظ وتوزيع المنتجات . Peneseueition and storage or proudest

نظرا لان كثير من الاغذية المصنعة – او الزراعية او السمكية او اللحوم تتواجد اما في مواسم وتختفى في مواسم اخرى قبل المنتجات الزراعية ومنها الدواجن ما ينتج في بلادنا ولاتوجد في اخرى مثل المنتجات الصناعية الاسماك فانه يتم حفظها لمواسم اختفائها او حفظها عند نقلها من مقاطعة الى اخرى عبر مناخ المناطق المختلفة ويمكن تقسيم هذا المجال الى الآتي :

1-التبريد الصناعي مثل تبريد المنتجات فور انتاجها وتخزينها لفترة بيعها مثل الالبان . د

2-التبريد التجاري : وهو لا يختلف كثيرا عن التبريد الصناعي مثل انه الهدف منه هو حفظ المنتجات بحالة سليمة مثل حفظ الدجاج واللحوم والاسماك – منتجات الالبان ..

3-التبريد المنزلي : حيث لا يكاد يخلو منزل في عصرنا الحالي من براد يستخدم لحفظ الاطعمة وتبريد المياه وغيرها .

4-التبريد في السفن : وتشمل سفن صيد الاسماك حيث ؟؟ تجميد الاسماك فور اصطيادها وتوزيعها وكذلك سفن نقل الغازات وسفن نقل اللحوم والدجاج المجمدة والاطعمة .

5-التبريد المتنقل : انتشر انتشارا كبيرا ويفيد فرع متنقلا من فروع التبريد .. نعم انه يكاد يكون ضمن تحت جناح التبريد التجاري ويشتمل هذا النوع من التبريد في القطارات والسيارات فمنها الكبيرة والصغيرة والمتوسطة ويمكن ادراجها معها السفن .

*بعض المواد الغذائية التي تحتاج للحفظ بواسطة التبريد ودرجات حفظها :

1-اللحوم والدجاج المجمدة Froozen meatand vegetable

تحتاج اللحوم والخضروات بعد تعبئتها في اكياس خاصة الى تجميد الى درجة سالب-30-40م تم يتم حفظها عند درجة حرارة –20م او 25م .

2-وسائل النقل transport muns : يجب حفظ المواد المجمدة عند نقلها في المراكب والقطارات والطائرات والشاحنات عند درجة –20م .

3-الخبز : تحتاج المخابز الى تبريد وذلك للمحافظة على الانتاج اليومي للخبز وذلك لتزيد الطحينه عندما يقل الطلب عليها وحفظها مبرد لحين الطلب ويفضل حفظها عند سالب 12م .

4-المواد المبردة : بعض المواد مثل الفواكه الطازجة الجافة والخضروات والمكسرات والبيض لا يجب تجميها ولكن تحفظ عند درجات حرارة ملائمة اكبر من الصفر المئوي .

5-الثلاجات المنزلية والمجمدات : المكان الاخير لحفظ الاغذية هي الثلاجة والمجمدات المنزلية وتحفظ المواد المبردة عند 5م المجمدة عن –15م .

6-اللحوم والدواجن : تبرد اللحوم والدواجن بعد دبحها متجمدة وتحفظ بعد ذلك عند –18درجة مئوية .

7-الاسماك : تكون الاسماك في حالة تجميد من لحظة صيدها الى توزيعها وتحفظ عند –15درجة مئوية .

نبذة تاريخية عن التبريد

مجال التبريد والتكييف من المجالات ذات الازدهار المستمر ف العالم وبالاخص في البلاد النامية حيث انه غالبا لا يوجد مجال صناعي او علمي لا يعتمد في ناحية من نواحية على علم التبريد والتكييف واعتقد ان هذا المجال ذو صعوبه خاصة حيث انه يجمع في طياته بين العلوم الميكانيكية وعلوم الكهرباء بفروعها ويلزم للعامل في هذا المجال ان يكون على قدر كبير نسبيا من المعلومات الاساسية في مجالات شتى .

*منذ قرون طويلة استخدم قدماء المصريين اوعيه فخاريه لتبريد مياه الشرب .

*بعد ذلك اكتشف مجموعة من رجال الاسكيمو منه جثة حيوان منقرض منذ فترة مدفون في الجليد بحالة جيدة انتشر بعد ذلك استخدام الجليد في حفظ الاغذية في مناطق تواجدة .

*في آوئل القرن السابع تم وضع اسس علم الميكانيكا الحرارية الترموديناميكا Thermodynamic

*في عام 1820م انشأ فردريك تيودوز مستودعا لشحن الجليد لحفظ الاغذية في الولايات المتحدة الامريكية وراجت هذه التجارة ولكن لم يكن من الممكن تبريد حيز بهذه الطريقة لاقل من 2م5 وفي نفس العام تم وضع الثلج الاول مرة كتجربة معملية .

*في وسط القرن الـ19 تم صنع اول ضاغط ترددي وقد اشتق من الآلة البخارية .

*في عام 1850م صمم رجل فرنسي يدعى ادموند كاريه مكنات صغيرة للتبريد منها مهد الطريق لصناعة الثلج الصناعي مما اثر على تجارة الجليد الطبيعي .

*وفي عام 1876م استخرج ادموند كارية براءة اختراع لماكينة يمكنها التجميد حتى درجة –35م .

*في عام 1910م انتجت شركة كلفنتور الثلاجة المنزلية وطرحت للبيع بالاسواق .

*في عام 1930م اكتشف العالم الراحل توماس ميدجلي مركب التبريد الفريون حيث كان قبل ذلك يستعمل غاز النشادر في التبريد .

*في عام 1945م حدث تقدم كبير حيث تم استخدام الضواغط الصغيرة في اجهزة التبريد مما جعل الثلاجات متاحة للاستخدام المنزلي عن طريق شركتي كليفنتو وفريجيدير .

بشار الشبيبي · 17-02-2006, 08:58 PM

أهمية التبريد Important of refrigeration

تكمن أهمية التبريد في ان العلميات الكيميائية والفيزيائية والبيلوجية تتم ببطء شديد في درجات الحرارة المنخفظة وبعضها يتوقف كليا .

تباطؤ العمليات الحيوية للبكتيريا يعمل على زيادة الفترة الزمنية المسموح بها لحفظ المواد والاغذية مع الاحتفاظ بعناصرها ومكوناتها الاساسية (الانزيمات-البكتيرياء-الجراثيم) لانشطة في الانشط في شروط درجة الحرارة المنخفضة لذلك يجب ان يكون المنتج المعرض لهذه العوامل المؤدية للعطب محفوظ منذ انتاجة وفترة تخزينه – وفترة نقله حتى استهلاكه تحت درجة الحرارة المناسبة للمحافظة عليه سليما وصالحا للاستعمال .

ليس الغرض من الحفظ بالتبريد هو المحافظىة على العناصر الغذائية فقط ولكن من حيث الشكل والرائحة مثل المنتجات الغذائية حتى المصانع .

المنتجات الزراعية : حيث انه من المعروف ان الخضروات والفواكه تتواجد في موسم وتختفى في آخر لذا يقضي المنتج في موسم الحصاد ويجب حفظ الفائض منه الى المواسم الاخرى كذلك لكل دولة منج زراعي يختلف عن منتج البلاد الاخرى ويجب تبادل المنتجات الزراعية من مكان الى آخر عند ظروف الاقاليم المختلفة لذا يجب حفظها باردة اثناء عملية النقل والدجاج واللحوم والاسماك يجرى عليها نفس المراحل كذلك يستخدم التبريد في المعامل الالكترونية والكهربائية لكي يمنع الزيادة من درجة الحرارة الناتجة عن الاستهلاك ودرجة الحرارة وتؤمن فترة عمل اطول لهذه الاجهزة ...

25-02-2006, 06:40 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إخواني الكرام ، الموضوع لم ولن يتوقف بإذن الله تعالي علي هذا ، بل بالعكس ، الموضوع من وجهة نظري لم يبدأ حتي الان ، ولكن المشكلة الان في ظروف الكلية ومواعيدها ، وأرجوا من الاخوة الكرام الذين يقومون بطرح الاسئلة ، الا يطرحوها ويرحلوا كما هو الحال الان ، حتي نتمكن من الانتهاء من جزء بعينه تماما" ، لاننا بذلك الاسلوب اعتقد سوف نحتاج الي قسم خاص يسمي "التبريد والتكييف من الالف الي الياء" ونريد معرفة هل من نتيجة من هذا العمل أم لا ؟ و أريد معرفة رأي اخواني في هذا الموضوع !!

12-02-2006, 08:32 PM	رقم المشاركة : [32 (permalink)]
مشرف سابق	توضيح السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخي المشرف المهندس الكويتي .. أود التوضيح التالي: بعد تحميل البرنامج وفك الضغط عنه .. سيظهر مجلد Duct Work وبه ملفان تنفيذيان .. الاول : Ductlat ويقوم بحساب هبوط الضغط في شبكة مجاري الهواء بطريقة الاحتكاك المتساوي إما بالوحدات الدولية ، أو بالوحدات البريطانية. الثاني : Ductw ويقوم بحساب وزن الصاج المعزول. كِلا الملفان يعملان في غلاف (Shell) النظام DOS .. فعند الضغط على أحدهما يتحول نظام التشغيل windows الى غلاف النظام DOS .. وتصبح الشاشة داكنة وحسب نظام التشغيل windows المعتمد لديكم .. اذا كان نظام التشغيل windows 98 ,me .. فأنا مجرِّبه ويعمل بشكل صحيح .. أما اذا كان نظام التشغيل windows XP فإني شخصياً لم أقم بتجريبه .. والله الموفق اخوكم في الله م.عبد المنعم
مشرف سابق

12-02-2006, 10:17 PM	رقم المشاركة : [33 (permalink)]
مشرف سابق	لمحة عن صناعة المبخرات المنزلية لمحة عن صناعة المبخرات المنزلية كما نعلم ان المبخر يغلي فيه سائل وسيط التبريد ممتصا الحرارة من الفراغ المبرد (المواد الغذائية) . تستخدم البردات الحديثة مبخرات مصنوعة من الالمنيوم بطريقة الدرفلة ، ويتم ذلك كما يلي: 1. قبل عملية الدرفلة تطبع أقنية المبخر بمادة الغرافيت على صفحة الالمنيوم. 2. تجمع صفيحتين من الالمنيوم بواسطة الة الدرفلة عند درجة حرارة 500 درجة مئوية. 3. بعد عملية الدرفلة تنفخ المجاري بضغط حوالي 150 ضغط جوي .. وعادة يكون فراغ المجرى 30 ملم تقريبا. 4. اما نهايات الانابيب فتشكل بواسطة اللحام التناكبي بين انابيب النحاس وصفحة الالمنيوم ، ويتم حماية اللحام التناكبي ضد الاحتكاك والاحتراق بواسطة طلاء زجاجي. وللموضوع بقية اخوكم في الله م.عبد المنعم
مشرف سابق

13-02-2006, 12:24 AM	رقم المشاركة : [34 (permalink)]
مشرف سابق	مجمع السحب مجمع السحب يفهم من مجمع السحب بأنه آخر قسم من المبخر ، أو القسم الملحق بخط السحب بعد المبخر .. ووظيفته هي استقبال الكمية الزائدة من سائل التبريد ، ولضمان أن سائل وسيط التبريد الذي لم يتبخر (عند الاحمال المنخفضة) سوف يتبخر قبل مروره الى خط السحب او دخوله الى الضاغط. اخوكم في الله م.عبد المنعم
مشرف سابق

14-02-2006, 11:40 PM	رقم المشاركة : [35 (permalink)]
مشرف سابق	المبخرات ذات الانبوب الاحادي والثنائي بداية اشكر اخي الفاضل م.احمد ، واقول بارك الله جهودكم وجعلها الله في ميزان حسناتكم. اللهم آمين المبخرات ذات الانبوب الاحادي والثنائي المبخر الاحادي الانبوب ، مزود بانبوب شعري بداخل انبوب السحب ، بينما المبخرات الثنائية الانابيب يكون فيها الانبوب الشعري ملحوم على خط السحب .. ولاسباب انتاجية فان تصميم الانبوب الاحادي شائع وبشكل كيبر وهو مزود بمبادل حراري كامل ، ونتيجة لذلك ، فان عدد اللحامات ينخفض عند تثبيت دارة التبريد. من جهة اخرى .. ان خطورة تشكل الصقيع غلى خط السحب في تصميم المبخر الثنائي الانابيب قليلة بالمقارنة مع المبخر الاحادي الانابيب . وفي حالات المبخرات الاحادية الانبوب ، من الضروري ان يكون هناك مانعة جيدة عند وصل الانبوب الشعري في مدخل المبخر. يجب ان يكون المقطع العرضي لقناة المبخر مناسبا ، وذلك بسبب رجوع الزيت وهبوط الضغط. فان كان المقطع صغير جدا .. فهذا يسبب انخفاض الضغط عبر المبخر وبالتالي تكون الاستفادة من استطاعة الضاغط رديئة. وان كان المقطع كبير جدا .. فهذا يسبب بطئ السرعة لوسيط التيريد وبالتالي خطورة تجمع الزيت في المبخر وانخفاض استطاعته. ان واحدا من اكبر المنتجين للمبخرات يستعمل مقطعا بحدود 22 ملم مربع ، وهذا المقطع يسبب هبوط ضغط ملحوظ عندما يزيد طول الاقنية بحدود 8 م .. ونتيجة لذلك يستخدم التدفق المتوازي لتجنب هبوط الضغط. اخوكم في الله م.عبد المنعم
مشرف سابق

16-02-2006, 05:15 PM	رقم المشاركة : [36 (permalink)]
مشرف سابق	المكثفات بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته و أفضل الصلاة و اتم السلام على سيدنا محمد سيد المرسلين و اكمل الخلق و على آله و صحبه الطيبين الطاهرين مقدمة المكثف مثل المبخر هو سطح تبادل حراري ، تنتقل الحرارة من بخار وسيط التبريد الساخن خلال جدران المكثف الى وسيط التكثيف ، ونتيجة لانتقال الحرارة الى وسيط التكثيف ، يبّرد وسيط التبريد الى درجة التشبع ثم يتكثف ويتحول الى سائل. إن وسيط التكثيف المستخدم هو إما الماء أو الهواء أو الاثنان معاً. لهذا توجد ثلاثة أطرزة من المكثفات: 1. مكثفات تبريد بالهواء : يستخدم الهواء كوسيط تكثيف 2. مكثفات تبريد بالماء : يستخدم الماء كوسيط تكثيف في كلا الطرازين السابقين ، ينتج عن الحرارة المأخوذة من وسيط التبريد المتكثف ارتفاع درجة حرارة الهواء أو الماء المستخدم كوسيط تكثيف . 3. مكثفات تبريد بالتبخر (مكثفات تبخيرية) : يستخدم كل من الماء و الهواء ، حيث أن وسيط التبريد في المكثف ، يكون نتيجة لتبخر الماء من على سطح المكثف ، ويعمل الهواء على زيادة معدل التبخر نظراً لما يحمله معه من بخار الماء الناتج من عملية التبخر. وبإذن الله سندرس هذه الأطرزة مستقبلاً باختصار. وشكراً لكم .. اخوكم في الله م. عبد المنعم
مشرف سابق

16-02-2006, 05:54 PM	رقم المشاركة : [37 (permalink)]
مشرف سابق	بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اهلاً بك أم عمورة.. نص مشاركتك الأولى هو التالي: اذاكان يوجد حراق ومرجل للتدفئة ويوجد وحدة تكييف شو فائدة وشيعة التسخين ساعدوني جزاكم الله خيرا" توضع وشيعة التسخين عادة في وحدة معالجة الهواء للمتطلبات التصميمية التي من خلالها نصل الى شروط هواء الإرسال للمكان المراد تكييفه. نص مشاركتك الثانية هو التالي: لدي صالة تتسع لـ600 شخص واريد تكييفها ارجو مساعدتي هذا المشروع يقرر مصيري شكرا" جزيلا" لمن يقدم لي هذه الخدمة يا أم عمورة.. لم تحددي نوعية التكييف.. هل بدكتات الهواء أم بالفانكويلات أم ... عموماً ، للمساعدة من المفترض أن تذكر كافة المعلومات التصميمية : درجات الحرارة + نسب الرطوبة + الموقع ... وليست فقط الاشخاص وشكراً لكم .. اخوكم في الله م. عبد المنعم
مشرف سابق

17-02-2006, 08:53 PM	رقم المشاركة : [38 (permalink)]
بشار الشبيبي عضو فعال جداً	أهمية التبريد Important of refrigeration أهمية التبريد Important of refrigeration تكمن أهمية التبريد في ان العلميات الكيميائية والفيزيائية والبيلوجية تتم ببطء شديد في درجات الحرارة المنخفظة وبعضها يتوقف كليا . تباطؤ العمليات الحيوية للبكتيريا يعمل على زيادة الفترة الزمنية المسموح بها لحفظ المواد والاغذية مع الاحتفاظ بعناصرها ومكوناتها الاساسية (الانزيمات-البكتيرياء-الجراثيم) لانشطة في الانشط في شروط درجة الحرارة المنخفضة لذلك يجب ان يكون المنتج المعرض لهذه العوامل المؤدية للعطب محفوظ منذ انتاجة وفترة تخزينه – وفترة نقله حتى استهلاكه تحت درجة الحرارة المناسبة للمحافظة عليه سليما وصالحا للاستعمال . ليس الغرض من الحفظ بالتبريد هو المحافظىة على العناصر الغذائية فقط ولكن من حيث الشكل والرائحة مثل المنتجات الغذائية حتى المصانع . المنتجات الزراعية : حيث انه من المعروف ان الخضروات والفواكه تتواجد في موسم وتختفى في آخر لذا يقضي المنتج في موسم الحصاد ويجب حفظ الفائض منه الى المواسم الاخرى كذلك لكل دولة منج زراعي يختلف عن منتج البلاد الاخرى ويجب تبادل المنتجات الزراعية من مكان الى آخر عند ظروف الاقاليم المختلفة لذا يجب حفظها باردة اثناء عملية النقل والدجاج واللحوم والاسماك يجرى عليها نفس المراحل كذلك يستخدم التبريد في المعامل الالكترونية والكهربائية لكي يمنع الزيادة من درجة الحرارة الناتجة عن الاستهلاك ودرجة الحرارة وتؤمن فترة عمل اطول لهذه الاجهزة ... استخدامات التبريد نتيجة لاهمية التبريد فإنه يستخدم في شتى مجالات الحياة ونذكر منها على التحديد ما هو موجود في مخازن اليوسفي للتبريد : أولاً: يمكن تقسيم استخدامات التبريد الى اربع مجاميع رئيسية : 1-حفظ وتوزيع الاغذية وهو الذي سنتكلم عليها . 2-الانتاج . 3-العمليات التكنولوجية والكيميائية . 4-تكييف الهواء الصيفي . 5-استخدامات خاصة . حفظ وتوزيع المنتجات . Peneseueition and storage or proudest نظرا لان كثير من الاغذية المصنعة – او الزراعية او السمكية او اللحوم تتواجد اما في مواسم وتختفى في مواسم اخرى قبل المنتجات الزراعية ومنها الدواجن ما ينتج في بلادنا ولاتوجد في اخرى مثل المنتجات الصناعية الاسماك فانه يتم حفظها لمواسم اختفائها او حفظها عند نقلها من مقاطعة الى اخرى عبر مناخ المناطق المختلفة ويمكن تقسيم هذا المجال الى الآتي : 1-التبريد الصناعي مثل تبريد المنتجات فور انتاجها وتخزينها لفترة بيعها مثل الالبان . د 2-التبريد التجاري : وهو لا يختلف كثيرا عن التبريد الصناعي مثل انه الهدف منه هو حفظ المنتجات بحالة سليمة مثل حفظ الدجاج واللحوم والاسماك – منتجات الالبان .. 3-التبريد المنزلي : حيث لا يكاد يخلو منزل في عصرنا الحالي من براد يستخدم لحفظ الاطعمة وتبريد المياه وغيرها . 4-التبريد في السفن : وتشمل سفن صيد الاسماك حيث ؟؟ تجميد الاسماك فور اصطيادها وتوزيعها وكذلك سفن نقل الغازات وسفن نقل اللحوم والدجاج المجمدة والاطعمة . 5-التبريد المتنقل : انتشر انتشارا كبيرا ويفيد فرع متنقلا من فروع التبريد .. نعم انه يكاد يكون ضمن تحت جناح التبريد التجاري ويشتمل هذا النوع من التبريد في القطارات والسيارات فمنها الكبيرة والصغيرة والمتوسطة ويمكن ادراجها معها السفن . بعض المواد الغذائية التي تحتاج للحفظ بواسطة التبريد ودرجات حفظها : 1-اللحوم والدجاج المجمدة Froozen meatand vegetable تحتاج اللحوم والخضروات بعد تعبئتها في اكياس خاصة الى تجميد الى درجة سالب-30-40م تم يتم حفظها عند درجة حرارة –20م او 25م . 2-وسائل النقل transport muns : يجب حفظ المواد المجمدة عند نقلها في المراكب والقطارات والطائرات والشاحنات عند درجة –20م . 3-الخبز : تحتاج المخابز الى تبريد وذلك للمحافظة على الانتاج اليومي للخبز وذلك لتزيد الطحينه عندما يقل الطلب عليها وحفظها مبرد لحين الطلب ويفضل حفظها عند سالب 12م . 4-المواد المبردة : بعض المواد مثل الفواكه الطازجة الجافة والخضروات والمكسرات والبيض لا يجب تجميها ولكن تحفظ عند درجات حرارة ملائمة اكبر من الصفر المئوي . 5-الثلاجات المنزلية والمجمدات : المكان الاخير لحفظ الاغذية هي الثلاجة والمجمدات المنزلية وتحفظ المواد المبردة عند 5م المجمدة عن –15م . 6-اللحوم والدواجن : تبرد اللحوم والدواجن بعد دبحها متجمدة وتحفظ بعد ذلك عند –18درجة مئوية . 7-الاسماك : تكون الاسماك في حالة تجميد من لحظة صيدها الى توزيعها وتحفظ عند –15درجة مئوية . نبذة تاريخية عن التبريد مجال التبريد والتكييف من المجالات ذات الازدهار المستمر ف العالم وبالاخص في البلاد النامية حيث انه غالبا لا يوجد مجال صناعي او علمي لا يعتمد في ناحية من نواحية على علم التبريد والتكييف واعتقد ان هذا المجال ذو صعوبه خاصة حيث انه يجمع في طياته بين العلوم الميكانيكية وعلوم الكهرباء بفروعها ويلزم للعامل في هذا المجال ان يكون على قدر كبير نسبيا من المعلومات الاساسية في مجالات شتى . منذ قرون طويلة استخدم قدماء المصريين اوعيه فخاريه لتبريد مياه الشرب . بعد ذلك اكتشف مجموعة من رجال الاسكيمو منه جثة حيوان منقرض منذ فترة مدفون في الجليد بحالة جيدة انتشر بعد ذلك استخدام الجليد في حفظ الاغذية في مناطق تواجدة . في آوئل القرن السابع تم وضع اسس علم الميكانيكا الحرارية الترموديناميكا Thermodynamic في عام 1820م انشأ فردريك تيودوز مستودعا لشحن الجليد لحفظ الاغذية في الولايات المتحدة الامريكية وراجت هذه التجارة ولكن لم يكن من الممكن تبريد حيز بهذه الطريقة لاقل من 2م5 وفي نفس العام تم وضع الثلج الاول مرة كتجربة معملية . في وسط القرن الـ19 تم صنع اول ضاغط ترددي وقد اشتق من الآلة البخارية . في عام 1850م صمم رجل فرنسي يدعى ادموند كاريه مكنات صغيرة للتبريد منها مهد الطريق لصناعة الثلج الصناعي مما اثر على تجارة الجليد الطبيعي . وفي عام 1876م استخرج ادموند كارية براءة اختراع لماكينة يمكنها التجميد حتى درجة –35م . في عام 1910م انتجت شركة كلفنتور الثلاجة المنزلية وطرحت للبيع بالاسواق . في عام 1930م اكتشف العالم الراحل توماس ميدجلي مركب التبريد الفريون حيث كان قبل ذلك يستعمل غاز النشادر في التبريد . *في عام 1945م حدث تقدم كبير حيث تم استخدام الضواغط الصغيرة في اجهزة التبريد مما جعل الثلاجات متاحة للاستخدام المنزلي عن طريق شركتي كليفنتو وفريجيدير .
بشار الشبيبي عضو فعال جداً

17-02-2006, 08:58 PM	رقم المشاركة : [39 (permalink)]
بشار الشبيبي عضو فعال جداً	أهمية التبريد Important of refrigeration أهمية التبريد Important of refrigeration تكمن أهمية التبريد في ان العلميات الكيميائية والفيزيائية والبيلوجية تتم ببطء شديد في درجات الحرارة المنخفظة وبعضها يتوقف كليا . تباطؤ العمليات الحيوية للبكتيريا يعمل على زيادة الفترة الزمنية المسموح بها لحفظ المواد والاغذية مع الاحتفاظ بعناصرها ومكوناتها الاساسية (الانزيمات-البكتيرياء-الجراثيم) لانشطة في الانشط في شروط درجة الحرارة المنخفضة لذلك يجب ان يكون المنتج المعرض لهذه العوامل المؤدية للعطب محفوظ منذ انتاجة وفترة تخزينه – وفترة نقله حتى استهلاكه تحت درجة الحرارة المناسبة للمحافظة عليه سليما وصالحا للاستعمال . ليس الغرض من الحفظ بالتبريد هو المحافظىة على العناصر الغذائية فقط ولكن من حيث الشكل والرائحة مثل المنتجات الغذائية حتى المصانع . المنتجات الزراعية : حيث انه من المعروف ان الخضروات والفواكه تتواجد في موسم وتختفى في آخر لذا يقضي المنتج في موسم الحصاد ويجب حفظ الفائض منه الى المواسم الاخرى كذلك لكل دولة منج زراعي يختلف عن منتج البلاد الاخرى ويجب تبادل المنتجات الزراعية من مكان الى آخر عند ظروف الاقاليم المختلفة لذا يجب حفظها باردة اثناء عملية النقل والدجاج واللحوم والاسماك يجرى عليها نفس المراحل كذلك يستخدم التبريد في المعامل الالكترونية والكهربائية لكي يمنع الزيادة من درجة الحرارة الناتجة عن الاستهلاك ودرجة الحرارة وتؤمن فترة عمل اطول لهذه الاجهزة ...
بشار الشبيبي عضو فعال جداً

25-02-2006, 06:40 PM	رقم المشاركة : [40 (permalink)]
مشرفة	البقية تأتي باذن الله تعالي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته إخواني الكرام ، الموضوع لم ولن يتوقف بإذن الله تعالي علي هذا ، بل بالعكس ، الموضوع من وجهة نظري لم يبدأ حتي الان ، ولكن المشكلة الان في ظروف الكلية ومواعيدها ، وأرجوا من الاخوة الكرام الذين يقومون بطرح الاسئلة ، الا يطرحوها ويرحلوا كما هو الحال الان ، حتي نتمكن من الانتهاء من جزء بعينه تماما" ، لاننا بذلك الاسلوب اعتقد سوف نحتاج الي قسم خاص يسمي "التبريد والتكييف من الالف الي الياء" ونريد معرفة هل من نتيجة من هذا العمل أم لا ؟ و أريد معرفة رأي اخواني في هذا الموضوع !! التعديل الأخير تم بواسطة تقوى الله ; 25-02-2006 الساعة 06:43 PM.
مشرفة	التوقيع: إن تصدق الله .. يصدقك من ترك شيئاً لله .. عوضه الله خيراً منه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

التبريد والتكييف من الالف الي الياء

بإشراف : المهندس الكويتي , م.محمد عبد الفتاح سيد، ابن العميد