:جديد المواضيع
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

صنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــاعة الخـــــــــــــــــــــــــــــل

  1. #1
    عضو

    User Info Menu

    Post صنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــاعة الخـــــــــــــــــــــــــــــل

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الأخوة الأكارم في هذا المندي المبارك
    أنا بصدد إنشاء وحد لصناعة الخل فأرجوا ممن لديه الخبره في هذا المجال أن يبين لي الخطوات من أولها
    وجزيتم خيرا
    والسلام عليكم ورحمة الله


    0 Not allowed!

  2. #2
    عضو

    User Info Menu

    Post بالعربي

    السلام عليكم ورحمة الله
    أرجوا أن يكون المرجع أو الموقع الذي سوف تشيرون به علي ّ أن يكون بالعربي


    0 Not allowed!

  3. #3
    جديد

    User Info Menu

    1-حمض الخليك ( الأسيتيك) Acetic acid
    حمض عضوي كربوكسيلي ، اسمه النظامي حمض الايثانويك وصيغته CH3COOH . محلوله المخفف يعرف بالخل ويستخدم في صناعة المخللات.

    يسمى حمض الخليك بحمض الأسيتيك ، واسمه النظامي حمض الإيثانويك ، وهو معروف منذ القدم ، وهو يوجد في الحالة الطليقة في إفرازات جسم الإنسان كالبول والعرق .

    حمض الخليك في الحالة اللامائية مادة متبلورة وتشبه الجليد ، لذا يطلق على حمض الخليك ذي التركيز 100% اسم حمض الخليك الثلجي .



    يحتوي حمض الخليك التجاري على 70 – 80 % من حمض الخليك . أما خل الطعام فهو عبارة عن محلول مخفف لحمض الخليك تركيزه
    3 – 5 % .
    يستعمل حمض الخليك في المأكولات وفي تعليب اللحوم والأسماك ، وفي تصنيع الكثير من المواد العطرية والمذيبات ، وفي دباغة الجلود وصناعة النسيج .

    من أملاح حمض الخليك خلات الرصاص(CH3COO)2Pb.3H2O المسماة بسكر الرصاص ، وهي مادة سامة تستعمل لإنتاج أبيض الرصاص ( الاسفيداج ) ، وتستعمل خلات النحاس القاعدية ( الزنجار ) كصبغة خضراء .


    CH3CH2OH + O2 ® CH3COOH + H2O



    يتم الحصول على حمض الخليك بطريقتين :

    1. التقطير الإتلافي للخشب .
    2. تخمر الكحول الإيثيلي بواسطة بكتيريا خاصة تعرف بفطر الخليك ، وتتكاثر هذه البكتيريا على سطح الكحول وتؤكسد الكحول الإيثيلي بأكسجين الجو محولة اياه الى حمض الخليك .


    0 Not allowed!

  4. #4
    عضو فعال جداً

    User Info Menu

    Post وانا هذي مساعدتي

    اخوي انا والله بقدر ادعمك بهذا الموقع اللي هو نفس الملف اللي بالمرفقات
    واعذرنا على التقصير
    http://www.aocweb.org/em/Portals/2/A...References.pdf

    الملفات المرفقة الملفات المرفقة

    0 Not allowed!

  5. #5

  6. #6
    عضو فعال

    User Info Menu

    اذا كنت فعلا تريد ذلك ابعتلي الاميل تاعك على ايميلي علشان انا اقدر اساعدك بما يرضي الله


    0 Not allowed!
    التعديل الأخير تم بواسطة مهندس المحبة ; 2009-07-03 الساعة 02:24 PM

  7. #7
    عضو

    User Info Menu

    شكر جزيل

    السلام عليكم ورحمة الله
    اولا اود ان أشكرك علي الإهتمام
    وأنا من مصر ورقم جوالي ْْْْْْْ


    0 Not allowed!
    التعديل الأخير تم بواسطة مهندس المحبة ; 2009-07-03 الساعة 02:27 PM

  8. #8

  9. #9

  10. #10

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •